Cómo hacer Velveeta y Rotel la inmersión del queso
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Contenido
porciones: Hace alrededor de 4 a 4 1/2 tazas, o aproximadamente 36 a 40 porciones (2 cucharada)
Nivel de dificultad: Principiante
Una deliciosa salsa que se puede prepararon rápidamente en caso de necesidad, Velveeta y Rotel salsa de queso emparejado con papas fritas, galletas o verduras frescas es una merienda perfecta para fiestas y convivios. Adaptado de Ro * Dip famoso Queso de Tel, que contiene una lata de la marca de tomates picados originales y chiles verdes y queso Velveeta, la receta es una versión reforzada de seguimiento. Los complementos que incluyen carne de res molida, jalapeños picados y polvo de Chile ancho dar a la inmersión más original postal.
ingredientes
- 1 de 10 onzas lata de Ro * Tel originales tomates picados & Los chiles verdes, sin escurrir
- paquete 1 16 oz de Velveeta, cortado en cubos 1/2 pulgadas
- carne de res molida 1/2 libra
- 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de cebolla, finamente picado
- 1 1/2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de polvo de ancho suelo Chile
- 1/4 taza a 1/2 taza de cerveza ligera (opcional)
- 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva o grasa de tocino (opcional)
Direcciones
Añadir 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva o grasa de tocino en un sartén, si desear, esto ayuda a evitar que la carne se pegue a la sartén, especialmente si usted está usando carne molida magra.
Calentar la sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite o grasa reluce con fuego, añadir la carne picada, jalapeño, cebolla y ajo.
Cook, revolviendo con frecuencia, durante 6 a 8 minutos, o hasta que la carne ha completamente dore y ya no es de color rosa.
Espolvorear el comino y polvo de Chile ancho sobre la mezcla de carne de vacuno y agitar para mezclar.
Retire la sartén del calor y la tensión lejos cualquier exceso de grasa, si es necesario.
Reducir el fuego a medio y añadir el queso Velveeta en cubos y lata de Ro * Tel originales cubitos tomates y chiles verdes. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que todo el queso se haya derretido, aproximadamente 5 minutos. Si prefiere una consistencia un poco más delgada, añadir una pequeña cantidad de cerveza ligera a la mezcla de queso. Trate de añadir una taza 1/4 o menos a la vez, hasta que se alcanza la consistencia deseada.
Retire la sartén del fuego y servir.
Las variaciones o sus posibilidades de
intercambio de carne. chorizo o salchicha de intercambio de carne de res molida, o dejar de lado la carne por completo o sustituirla por una lata de frijoles negros o pintos drenados para que sea un baño vegetariana de usar.
condiméntalo. Si te gusta el picante, trate de añadir copos de chile secos, un chorrito de salsa picante, o intercambiar el jalapeño de pimienta caliente como un habanero.
La consistencia es la clave. Si desea una inmersión más delgado, pero prefiere no utilizar la cerveza, trate de usar la leche o crema de leche en su lugar. Cualquiera de estas opciones le ayudará a diluir la salsa con la ventaja añadida de cremosidad préstamos.
Sobras. Refrigerar cualquier dip sobrante en un recipiente herméticamente cerrado y volver a calentar para su uso como un ingrediente de patata al horno, o llovizna por encima de la coliflor o pasta al vapor.
Métodos de cocción alternativos
Puede fundir el queso mientras los cocineros de carne molida. Combinar la lata de tomates y cubos Velveeta en un recipiente apto para microondas y microondas a máxima potencia durante 5 minutos, parando agitar a medio camino. Luego se vierte la mezcla de queso en la sartén de carne molida cocida, eliminando eficazmente los 5 minutos de tiempo de preparación. Los tiempos de cocción pueden variar entre las microondas.