Cómo hacer Hot Chili Dog (Coney Island Style)
perros calientes al estilo Coney Island se cuecen al vapor perros calientes con una rica, carne chile relleno salsa de frijol-menos. perritos calientes son un elemento básico en la categoría de alimento de la comodidad, y puede ser una base versátil para muchos ingredientes adicionales, incluyendo el chucrut o cebolla picada. Crear un chili perro caliente hecho en casa para obtener un sabor fresco sin sal añadida y conservantes.
Contenido
Cosas que necesitará
- cacerola grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picado
- 1 diente de ajo, cortado en dados
- 1 libra de carne molida magra
- chile en polvo 1 cucharada
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharada de mostaza amarilla clásico
- 6 oz puede pasta de tomate
- caldo de carne 1 taza
Video: How to make a Coney Island Chili Dog (Recipe)
Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande hasta que es delgada en la consistencia, que indica que es caliente. Añadir 1 cebolla pequeña, picada fina. Cocinar la cebolla hasta que empiece a girar translúcida, a continuación, añadir 1 diente de ajo cortado en dados. Cocinar el ajo durante uno o dos minutos.
Video: Receta de Chili Dogs / Cómo hacer Chili Dogs / How to Make Chili Dogs
Añadir 1 libra de carne picada y cocinar hasta que esté completamente dorada. Escurrir la grasa de la sartén después de la carne se dore. Mezclar en 1 cucharada de polvo de chile y 2 cucharaditas de comino molido. Mezcla 1 cucharada de mostaza amarilla clásico, una lata 6 oz de pasta de tomate y 1 taza de caldo de carne con la carne.
Video: Hot Dog Chili Sauce - Hot Dog Chili - The BEST Hot Dog Chili Recipe
Llevar la mezcla a una ligera ebullición a fuego medio-alto. Bajar la temperatura a medio-bajo y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Se agita la chili periódicamente y apagar el fuego cuando empiece a espesar.