¿Cómo hago Chile Con tomates Roma?
Según la mayoría de los historiadores, el chile llegó por primera vez a América en el siglo 20 a través de la población indigente que lo encontró una manera sabrosa para estirar la carne y hacer que dure. Hoy en día, el chile se encuentra en todos los tipos de hogares y se sirve como plato principal, aperitivo o merienda. Para hacer chili con tomates frescos, Roma requiere algunos pasos más que el uso de tomates en conserva, pero los verdaderos conocedores de chile le indicará que vale la pena el esfuerzo.
Cosas que necesitará
- 4 tomates Roma
- Olla de agua hirviendo
- Tazón de agua fría
- Pequeño melón o una cuchara de helado
- Sartén
- 1 cucharada. aceite vegetal
- 1 1/2 lbs. carne molida
- chili 1 paquete o especias taco
- 1 cebolla
- 1 puede pasta de tomate
- 1 lata de habas de riñón
Coloque los tomates en la olla de agua hirviendo hasta que la piel empieza a romper. eliminar de forma rápida y transferir al recipiente con agua fría.
Retire la piel del tomate y las tapas cuando los tomates se hayan enfriado.
Sáquele las semillas de tomate utilizando el melón y el descarte.
Video: Cultivo del tomate en invernadero
Calentar el aceite en la sartén y añadir la carne y especias. Cocer durante unos cinco minutos a fuego alto o hasta que la carne empieza a tomar color.
Pelar la cebolla y los dados y las partes restantes de los tomates.
Video: Salsa de Tomate
Añadir la cebolla, pasta de tomate, frijoles y tomates a la carne y revolver.
Cocine la mezcla durante unos 20 minutos a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla es suave.