¿Se puede refrigerar jugo de verduras casero?
Las verduras son una fuente saludable de vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable. Si usted no es un fan de verduras, no asuma que los jugos no es para ti. De hecho, jugo promueve una mezcla de sabores que realza el sabor de las verduras. Este sabor comienza a disiparse rápidamente después de extraer el jugo, por lo que beber el jugo de verduras, mientras que es fresco. A diferencia comprado en la tienda, el jugo hecho en casa no tiene una vida útil larga - incluso en el refrigerador.
Contenido
- Beberse todo
- Temps seguras
- Las bacterias
- Video: ☞ como congelar frutas y vegetales para que duren mas
- Video: ¿sabías qué? cómo congelar fruta
- Lavado
Beberse todo
Una regla importante a seguir cuando se trata de jugo es hacer sólo todo el jugo se puede consumir en una sola sesión. El mejor momento para beber su jugo de verduras recién hecho es tan pronto como usted lo hace, así que hacer más de lo que necesita es menos que ideal. La Universidad de Massachusetts sugiere que el consumo de jugo de verduras casero dentro de cinco a 10 minutos de los jugos para los máximos beneficios.
Temps seguras
Si usted es incapaz de terminar su último lote de zumo de verduras casero, evitar dejar a cabo en el mostrador. En su lugar, se vierte el jugo vegetal en un frasco que - el llenado del frasco hasta el borde si es posible para reducir el exceso de aire que puede promover el crecimiento bacteriano. Deslice la parte superior sobre la boca de la jarra, atornillar en la tapa y el pop en la nevera. De acuerdo con el manual de instrucciones Champion Juicer, jugo de verduras recién hecho se mantendrá durante 24 horas en el refrigerador.
Las bacterias
Video: ☞ Como congelar frutas y vegetales para que duren mas
Video: ¿Sabías qué? Cómo congelar fruta
A diferencia de jugo de vegetales comprado en la tienda de comestibles, jugo de verduras casera no es pasteurizada. Esta marca se siente un potencial caldo de cultivo para las bacterias. El proceso de pasteurización esteriliza el jugo de calentándolo a una temperatura lo suficientemente alta como para matar las bacterias dañinas. De acuerdo con la Extensión Cooperativa de la Universidad de Carolina del Norte, las bacterias en el exterior de las verduras recién exprimidos pueden entrar en el jugo durante el proceso de prensado. jugo que contiene estas bacterias Beber puede poner en un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Lavado
Lávese bien las verduras antes del prensado, y lavarse las manos con agua tibia y jabón antes y después de manipular las verduras. De acuerdo con la Food and Drug Administration de EE.UU., no hay necesidad de usar jabones o detergentes en las verduras - aclarar con agua limpia del grifo va a hacer. Frote la piel de las verduras limpias con un cepillo vegetal y secar con un paño limpio. Utilizar las verduras limpias inmediatamente o almacenarlos en el refrigerador durante no más de 24 horas para desalentar el crecimiento bacteriano.