Cómo Revive hierbas marchitas
Las hierbas frescas agregarán sabor y belleza a cualquier plato. Por desgracia, las hierbas recién cortadas o comprados en la tienda tienen una vida útil corta y comenzarán a marchitarse en cuestión de horas. El proceso de marchitamiento se produce cuando las hierbas pierden la humedad, lo que lleva sus paredes celulares se colapsen y marrón. Puede revivir el perejil ligeramente marchita, salvia o tomillo para traerlos de vuelta a la vida con el fin de decorar o dar sabor a sus espagueti o ensalada de verano.
Cosas que necesitará
- Recipiente o fregadero
- Hielo y agua fría
- Tijeras de cocina
- espumadera
- Colador
- Toalla de papel
Llenar un recipiente o fregadero limpio con hielo y agua fría. La cantidad de agua y de hielo requerida dependerá de la cantidad de hierbas que está intentando revivir.
Retire las áreas severamente marchitas y doradas de las hierbas con los dedos o con unas tijeras de cocina. También eliminar cualquier parte de las hierbas que no son necesarios para la receta, tales como tallos.
Bajar las hierbas en el baño de hielo. Añadir más hielo o agua para el baño si es necesario. Empuje las hierbas suavemente para sumergirlos en el agua.
Permitir que las hierbas se mantengan durante 15 a 30 minutos. El agua fría le ayudará a fortalecer las hierbas, la eliminación de algunos de los signos de marchitamiento.
Retire las hierbas del baño de hielo con una espumadera y colocarlos en un colador. Enjuague las hierbas bajo un grifo fresca y los puso sobre una toalla de papel.
Establecer un segundo pedazo de toalla de papel sobre las hierbas y aplique una presión suave para eliminar cualquier exceso de agua. Refrigerar las hierbas en una bolsa de plástico con cremallera o uso.