Cómo utilizar una bolsa de aire para fermentar la cerveza
Sus amigos no quieren probar la cerveza mosca de la fruta. Razón por la cual es necesario utilizar una bolsa de aire cuando la fermentación de la cerveza. Bolsas de aire son hábilmente diseñados para permitir que los gases emitidos desde la levadura a la burbuja a través de una capa de agua y con éxito salir del recipiente de fermentación sin dejar aire nada, polvo, suciedad, bacterias o insectos-in. Las puedes conseguir en cualquier tienda de elaboración de cerveza casera. Bolsas de aire se utilizan a menudo para una de las etapas de fabricación de la cerveza-la inicial de fermentación y dejar de lado cuando es el momento de crear la carbonatación, que sólo puede ocurrir cuando los gases de la levadura se ven obligados a permanecer dentro de un recipiente de fermentación. Esto sucede generalmente después de la cerveza se embotella y se sella.
Contenido
- Video: trampa para acabar con las moscas / recipe for ending the flies
- Video: fermentación de levadura con agua y azúcar
- Video: inflar un globo con levadura y azúcar
- Video: masa de buñuelos
- Consejos advertencias
Video: TRAMPA PARA ACABAR CON LAS MOSCAS / RECIPE FOR ENDING THE FLIES
Video: Fermentación de levadura con agua y azúcar
Este artículo se centra en la parte de la cerveza de decisiones que implica el uso de una bolsa de aire.
Cosas que necesitará
- Burbuja de aire
- Corcho con orificio
- Agua
- Jarra llena de cerveza de fermentación
En primer lugar, seguir su receta de cerveza como hacer un puré, dejar enfriar y añadir la levadura.
Video: Inflar un globo con levadura y azúcar
Para utilizar una bolsa de aire para proteger su cerveza de fermentación de los elementos, debe ponerlo en 5 galones o 1 galón jarras con una abertura que puede caber un corcho especial esclusa de aire. Una vez que su masa se haya enfriado, y que ha lanzado la levadura en la masa, se vierte la masa en estas jarras.
Prepara tu cámara de aire. Asegúrese de que la bolsa de aire se obtiene viene con un corcho con un pequeño agujero en él. parte inferior de la esclusa de aire debe ajustarse hermético en el agujero en el corcho. Montar la esclusa de aire en el corcho. Añadir agua a la cámara de aire lo que es sólo la mitad lleno. debe ser capaz de dejar que el aire fuera del recipiente de fermentación como la presión se acumula, pero no dejar que arbitrariamente en.
Video: Masa de buñuelos
Cork la parte superior de las jarras con la esclusa de aire. El corcho debe encajar perfectamente en la parte superior de las jarras. Usted puede comprar diferentes tamaños de corchos de las tiendas de elaboración de la cerveza, así que asegúrese de obtener el ajuste correcto.
Deje que la cerveza para fermentar hasta que esté listo para ser embotellado. Durante este tiempo, con una duración de longitud desde una semana a varios meses, asegúrese de que su cámara de aire está firmemente tapado con corcho en la parte superior de su embarcación fermentación. También, mirar hacia fuera para la esclusa de aire se obstruya con espuma o bits de puré suelto. Si lo hace, retirar la bolsa de aire con los dedos limpios, enjuagarlo, rellenar y reemplazarlo con firmeza. Si dejas que se tapan, se puede soplar a sí misma de la construcción de la presión del aire o golpe toda el agua, en el que las bacterias, levaduras casos indeseables y moscas de la fruta pueden todos entrar en su cerveza de fermentación. Por último, asegúrese de que el agua no se evapora desde la esclusa de aire. Si se pone bajo, rellenar con cuidado con una pequeña cantidad de agua sin eliminarlo.
Consejos advertencias
- Siempre desinfectar su bolsa de aire y el corcho con el resto de su equipo.
- No llene su jarra demasiado llena con la cerveza de fermentación o se aumenta el riesgo de obstrucción y sopla fuera de su bolsa de aire.