¿Ayuda de café te concentras?
El café es un hábito diario para más de la mitad de todos los adultos estadounidenses, de acuerdo con la Harvard T. H. Escuela de Chan de Salud Pública. Aunque es una cerveza compleja que contiene flavonoides antioxidantes y una variedad de otros compuestos bioactivos, la mayor parte de los beneficios asociados con el café - incluyendo la forma en que mejora la función cognitiva - se deben a la cafeína. Debido a los riesgos potenciales de café durante el embarazo, las mujeres embarazadas deben evitar o hablar con un obstetra en relación con el consumo de café.
Los beneficios cognitivos
No es de extrañar que más de dos tercios de los estadounidenses de consumo de café deciden consumir la bebida a la hora del desayuno - la cafeína es una sustancia psicoactiva que estimula la actividad cerebral. Se dirige a varias partes de su cerebro, incluyendo sus receptores de adenosina. La adenosina es un químico cerebral que disminuye actividad- cerebro cuando la cafeína bloquea estos receptores, y otra cerebro estimulante de productos químicos - dopamina incluyendo - pueden fluir libremente. Un examen científico publicado en “Food and Chemical Toxicology” llegó a la conclusión de que la cafeína reduce la fatiga, aumenta el estado de alerta y mejora el desempeño de tareas sencillas que requieren atención sostenida.
La cantidad correcta
La cantidad de cafeína que se obtiene de café depende de cómo se tuestan los granos, cómo prepararlos y la cantidad que consume. café Drip-elaborada suministra generalmente entre 65 y 120 miligramos de cafeína por taza de 8 oz. El consumo de 3 a 4 tazas de café al día - o aproximadamente 300 a 400 miligramos de cafeína - se considera moderado y se ha asociado con efectos positivos. Las personas que se utilizan para una mayor ingesta pueden necesitar más para lograr los mismos efectos, sin embargo, mientras que aquellos sensibles a la cafeína sólo podrán beneficiarse de cantidades más pequeñas. Beber demasiado café puede hacer que nervioso, ansioso y menos centrado, lo que puede disminuir la capacidad de concentración.