Efectos del café y la sangre de glucosa
El café tiene una estrecha relación con los niveles de glucosa en sangre en el cuerpo humano, causando un aumento. El consumo de café y tener cereal bajo en azúcar es equivalente a comer un plato dulce. Sin embargo, es la cafeína que provoca este aumento.
Efectos en condiciones normales
El café puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes en individuos normales, según un estudio en el Journal of the American Medical Association (JAMA). Sin embargo, los bloques de café con cafeína por lo tanto la insulina, el azúcar en sangre se eleva. En los individuos no diabéticos normales, los aumentos de glucosa en sangre cuando el consumo de café, pero vuelve a la línea de base límite en cuestión de horas.
La diabetes y el café
El consumo de café con cafeína antes o durante el desayuno aumenta los niveles de glucosa en la sangre, según el estudio de la Universidad de Guelph, Ontario, Canadá, titulado: "El café antes de cereal para el desayuno aumenta el azúcar en la sangre." La cafeína produce resistencia contra la insulina (que controla la glucosa en sangre) y conduce a aumento de la glucosa en sangre alto. Por lo tanto, es conveniente para los diabéticos a beber café descafeinado.
Otros aspectos
La obesidad, o los que tienen un estilo de vida sedentario, deben limitar el consumo de cafeína, ya que puede aumentar su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Por otro lado, el café también contiene importantes, quizá beneficiosas, antioxidantes. Por lo tanto, la restricción de la ingesta de cafeína o descafeinado potable ayudará a evitar que los dos picos de glucosa y la diabetes.