Cómo cocinar un filete de T-Bone en la estufa
chuletones son algunos de los cortes más queridos de carne de res. carnes a la parrilla son deliciosas, pero hay momentos en que es posible que no sea capaz de parrilla de ellos. En estos casos, se puede cocinar un filete a la derecha de T-bone en la estufa.
Cosas que necesitará
- filete T-bone
- Estufa
- sartén pesada
- condimentos
- tenedor de carne o una espátula resistente
Poner una sartén de calibre pesado, hierro fundido o preferiblemente un tipo de pan con una superficie antiadherente, en la estufa. Si está usando una sartén de hierro fundido, verter unas gotas de aceite de cocina en una servilleta o trapo y frotar una ligera capa en la sartén.
Video: Cómo hacer T bone steak (TOQUE Y SAZÓN)
Video: Cómo hacer t-bone steak - CHUCHEMAN1 - 2009
Calentar la sartén en la estufa durante tres o cuatro minutos a fuego medio.
Temporada de la carne sin deshuesar acuerdo a su gusto. condimentos comunes incluyen sal, pimienta y ajo en polvo. Es posible incluso utilizar un masaje en la carne envasada o condimento griego para sazonar la carne.
Coloque la carne en la sartén. Para un filete de 1 pulgada cocinado medio-bien, dejarlo en el molde durante unos ocho minutos en un lado. (Añadir un minuto o dos, si lo prefiere carne bien cocida.)
Video: Truco para ASAR carne sobre la sartén
Gire el filete de carne con un tenedor después de los primeros ocho a 10 minutos de cocción, y cocinar durante un período adicional de ocho a 10 minutos en el otro lado.
Retire la carne de la sartén.
Consejos advertencias
- Filete va bien con verduras y un alimento rico en almidón como el pan o las patatas.
- Añadir un poco de salsa de carne si lo desea.