Los alimentos franceses populares en Estados Unidos
Francia, pensado durante mucho tiempo a ser el centro culinario del mundo, ha tenido un impacto considerable en el gusto americano. Ya se trate de una fiesta de vino y queso, una parada rápida en la panadería o una noche de muestreo alta cocina fuera de la ciudad, la influencia francesa se puede ver a lo largo de la cocción en América.
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Uno de los mejores lugares para encontrar la influencia culinaria francesa en Estados Unidos es la panadería. ofertas populares franceses en una panadería típica estadounidense incluyen baguettes crujientes, que se pueden comer solos o utilizados para pequeños sándwiches y croissants de mantequilla de hojaldre, que puede ser vestido de chocolate o almendras. pastelitos, tartas o pequeñas cubiertas con pasta de azúcar, son otra delicia francesa popular en Estados Unidos. El nombre es una broma que significa "pequeño horno."
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A pesar de la creciente popularidad de los vinos de países como Chile, Australia y Sudáfrica, parece que los amantes del vino estadounidense siempre volverán a los vinos franceses queridos. Es casi imposible para desenvolverse en el mercado del vino sin un poco de francés, porque las ofertas francesas son tan populares en América - Burdeos, Cabernet Sauvignon, Chablis, Merlot, Pinot (blanc, gris y negro), Sauvignon blanc, y el partido favorito de todos vino, champán.
Francia produce una serie de quesos duros y blandos (triple crema) que no se puede parecer a los estadounidenses a conseguir suficiente. Estos incluyen Roquefort, un queso azul a partir de leche- Neufchâtel de oveja, que se ofrece en una versión más cremosa en los Estados Unidos que en Francia-Münster, un fuerte de quesos, suave y Camembert y Brie, el más querido de los quesos de triple crema de Francia , comido a temperatura ambiente para disfrutar de las texturas un poco llorosos y sabores a mantequilla.
Parecería que el almuerzo en América no sería nada sin alimentos franceses. Tome crêpes, con su variedad casi ilimitada de opciones de relleno - de dulce, como la fruta y chocolate, a los salados rellenos de tomate y queso. También hay quiche, un pastel a base de huevo abierta que puede ser vegetariano o al horno con carnes ahumadas como el jamón y el tocino.
La popularidad de la alta cocina ( "alta cocina") ha contribuido en gran medida a la cultura restaurante americano. ofertas gourmet franceses populares incluyen escargots (caracoles), foie gras y paté de foie gras de (ganso cebado y otros hígados de aves) y las trufas negras.
