Los alimentos del partido francés
Sirviendo aperitivos, tamaño bocado pequeño es el mejor enfoque en cualquier parte, no importa lo que la cocina. alimentos francés se presta perfectamente a los aperitivos partido, porque la cultura francesa abraza la hora del aperitivo, una hora de la merienda que precede a la cena. aperitivos franceses dependen en gran medida de quesos, carnes y panes, así como postres tamaño de un bocado. Con un montón de vino francés que acompaña al alimento, sus invitados se sentirán como si hubieran sido transportados a París.
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Un partido francés, o cualquier cosa francés, no es completa sin una selección de quesos franceses. Debido a que las partes lo general ofrecen una variedad de aperitivos en lugar de una comida, el queso es una perfecta opción que ofrece suficiente variedad para satisfacer el paladar de todos sin cocinar. Al momento de servir el queso francés, asegúrese de proporcionar muchos tipos diferentes, incluyendo dura y blanda, fuerte y dulce. Brie, Camembert, queso de cabra (queso de cabra), gruyere y el Roquefort son buenos quesos, para empezar. Servir con un montón de galletas y pan de molde, así como tarros de miel y el aceite de oliva o tapenades.
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carnes secas, conocidas como embutidos, se ofrecen como aperitivo o aparitivos en casi todos los restaurantes de Francia. Embutidos y queso van mano a mano como aperitivos. Carnes a considerar son los embutidos secos, jamón curado, jamón español y salami seco francés conocido como sec salchichón.
Acompañando el bombardeo de proteína de la carne seca son patés y foie gras. Paté se hace puré de carne como carne de cerdo, pescado, pato, pollo o carne-que se cocina con las especias y se moldea en ya sea una barra o en forma de tarro. Patés son untable y por lo general se comen con pan. Usted puede hacer sus propias patés o comprar enlatados o en frasco de prefabricados queridos. Sin embargo, en el paté de prefabricados Estados Unidos es un manjar por lo general sólo se venden en tiendas especializadas a precios elevados. Del mismo modo, el foie gras (hígado de ganso o pato) es también un manjar generalmente se encuentran sólo en tiendas especializadas de alimentos en los Estados Unidos.
El pan debe acompañar los quesos, carnes y patés en una fiesta. Baguettes son el alma de Francia, y no hay comida está completa sin una. Servir baguettes calentado cortados en trozos pequeños, ya sea en una cesta, tazón o apilados en una bandeja. Oferta mantequilla y aceite de oliva para humedecer el pan. Junto con baguettes, ofrecer pequeños bollos de pan o rebanadas de pan más grandes. galletas delgadas son una gran alternativa para aquellos que no comen pan.
Los postres se encuentran generalmente en las fiestas francesas en una amplia variedad. Los financieros son pequeños pasteles de luz horneados en moldes pequeños de forma que permitan a los gustos rápidos y sin exceso de caer. Sabores incluyen vainilla, naranja, canela, chocolate y prácticamente cualquier cosa que te gusta. Son el equivalente francés a teacake.
Macarons son decadentemente ricas galletas fritas elaboradas con conchas de merengue mezclado con almendras molidas y azúcar glas, insertada en un relleno de ganache o crema. Macarons se encuentran entre los más difíciles postres franceses de dominar, pero, con la práctica, son posibles. Si prefiere comprar macarons, consulte con su tienda de alimentos de especialidad más cercano.
Los franceses consideran que la fruta como postre porque es dulce y ligero. Al momento de servir la fruta, ofrecer un plato de frutas cortadas, incluyendo peras, manzanas, higos y fresas. Higos secos, albaricoques, dátiles, pasas y otros frutos secos también son comunes en las fiestas francesas, en especial las fiestas de Navidad.
