Lo que son los más populares de Navidad francesa Foods?

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Los alimentos más comunes sirven para el aperitivo incluyen un surtido de canapés, como el salmón ahumado o el caviar servido en blinis. Blinis son pequeños panqueques de trigo sarraceno. Champagne es tradicional, pero los cócteles son igualmente disfrutó.

El plato por lo general consiste de entrantes fríos y calientes. En París y en el sudoeste, es típicamente foie gras se presentan en el bollo de leche o algún otro tipo de pan, acompañado por un vino dulce. Otro favorito es ostras crudas, sobre todo en París y Bretaña. pan de centeno con mantequilla es tradicional empresa de ostras, que se sirve con jugo de limón o vinagre de vino mezclado con chalotas finamente picadas. Otros entrantes fríos son una terrina o paté. vino blanco va bien con la mayoría de los platos de marisco. Un arranque en caliente popular es las veneras tradicionales St. Jacques, un plato salado de vieiras con salsa de crema.

Elija lo que desee para la supuesto- principal no hay duro tradiciones rápidas para esta parte de la comida de Navidad francesa. Algunos favor rellena un ave. En Alsacia, ganso con relleno de castañas, mientras que en Borgoña es posible que prefieran pavo. Langosta, cangrejo y carnes de caza son también una opción popular, incluyendo el faisán, el venado y el jabalí. salsa de arándanos para la mayoría de las carnes está reservado para las comidas de Navidad en Francia. Servir a cualquiera de estos por lo general con castañas asadas o arroz y setas. Las verduras que se sirven son judías verdes y Dauphinois gratinado, que es la versión Alpes franceses de patatas gratinado. Elegir cualquier tipo de vino preferido, aunque por lo general de color rojo es frecuente durante el plato principal.

cena francés sin queso no es francés. Sirva una variedad en una tabla de quesos con una selección de galletas y panes. Cada rebanadas de invitados fuera sus propias porciones de los quesos.

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El postre tradicional de Navidad en Francia es el "Buche de Noel", o tronco de Navidad. Es un rico pastel de chocolate con forma de tronco de Navidad. Otro postre popular es un delicioso plato caliente con especias de frutas escalfados a la sidra o vino salsa, que sigue siendo dulce, pero mucho más ligero degustación de los otros alimentos ricos vacaciones.