Cómo Derretir queso mozzarella
Todos estamos familiarizados con queso mozzarella derretido como un ingrediente esencial en esa gran comida americana - pizza. Pero si usted tiene una receta que requiera para el queso mozzarella derretido como ingrediente, necesitará un método diferente de simplemente rociar el queso encima y ponerlo en un horno. Puede obtener buenos resultados fundir el queso mozzarella con este sencillo método.
Cosas que necesitará
- Queso mozzarella
- caldera doble o dos ollas, una más grande que la otra
- Silicona o goma espátula
- Cuchara
Espolvorear el queso mozzarella rallado en la bandeja superior de la caldera doble o una olla pequeña. Medir la cantidad de queso antes de poner en la olla si la receta para una cantidad específica.
Coloque la parte inferior de la caldera doble o una maceta más grande en la estufa. Llene la olla hasta la mitad con agua y baje el fuego a medio-alto.
Ajuste la parte superior de la caldera doble en la parte superior de la olla inferior o coloque la olla más pequeña en la parte superior de la maceta más grande. Si usted no tiene una olla pequeña que se ajuste correctamente en la maceta más grande, utilice un recipiente resistente al calor y colocarlo en la parte superior de la maceta más grande. A medida que el agua en los calores olla de fondo, el queso se caliente gradualmente y empezar a fundirse sin que se quemen. Mezcle el queso con una cuchara con frecuencia ya que se derrite.
Use una espátula de silicona o caucho para eliminar la mozzarella derretido de la olla y suavemente doblarlo en sus otros ingredientes. Mezcle todos los ingredientes juntos después de incorporar el queso.
Consejos advertencias
- Utilice ollas antiadherentes para calentar el agua y fundir la mozzarella para mejores resultados.