Forma de guardar queso mozzarella
Mozzarella es un queso de pasta blanda, de sabor suave, que se originó en Italia. Debe servirse lo más fresco posible y por lo tanto comprado en pequeñas cantidades. Las sobras se deben almacenar en el refrigerador, y por lo general mozzarella se almacena en agua. Si el agua que cubre el queso se vuelve opaco, reemplazarlo con agua limpia.
Cosas que necesitará
- envoltura de plástico
- cuenco
Envolver el queso sobrante herméticamente en papel plástico. Si el queso se vendió en una salmuera o líquido, colocar el queso y líquido en un recipiente de vidrio o de cerámica y una envoltura de plástico sobre la parte superior de la taza. Esto ayudará a mantener el queso se sequen. Cuanto más que el queso se seca, más rápida será su sabor se deteriora.
Coloque en el refrigerador hasta por dos días. queso mozzarella se debe mantener en un cajón de queso o una parte muy fría de la nevera
Retire el queso de la nevera y deje que se caliente a temperatura ambiente antes de servir.
Envuelva en plástico y lo puso en el congelador en lugar de la nevera si no va a ser capaz de utilizar el queso mozzarella en unos pocos días. El sabor todavía se deteriorará, pero no en la misma medida. Cuando esté listo para servir, retirar del congelador y dejar que el queso se descongele en el refrigerador. Congelada queso mozzarella se utiliza mejor en alimentos cocinados, como en la pizza o pasta.
Consejos & advertencias
- El sabor de mozzarella fresco se deteriora rápidamente después de dos días en el refrigerador.