Cómo hacer la salsa blanca mexicana queso
salsa de queso blanco mexicano es una salsa suave muy popular que puede ser caliente o templado. Por lo general se sirve en la parte superior de la chimichanga, con nachos o en el interior de tortillas de harina calientes. Con unos pocos ingredientes, se puede hacer la salsa de queso blanco mexicano mediante los pasos siguientes.
Contenido
Cosas que necesitará
- Agua
- Un baño de María
- queso rallado - Monterey Jack, Asadero o Chihuahua
- Chiles verdes
- Mitad y mitad leche
- Cebollas picadas
- Comino molido
- Sal y pimienta
- Fresh, cilantro picado
- Un recipiente para servir
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Llene la bandeja inferior de la caldera doble con agua. Coloca la bandeja superior de la caldera doble hacia abajo sobre la bandeja del fondo de la caldera doble.
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Combinar todos los ingredientes en una caldera doble. Ajuste el baño maría abajo sobre una hornilla de la estufa.
Gire el quemador de la estufa a fuego medio-bajo y cocine los ingredientes hasta que se funden y mezclan entre sí. Agitar los ingredientes de vez en cuando durante la cocción.
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Gire el quemador de la estufa y retire la bandeja superior de la caldera doble de la bandeja inferior del quemador doble.
Verter la salsa de queso blanco mexicano en un recipiente para servir y servir caliente. También puede verter la mezcla derretida sobre la parte superior de flautas.
Consejos advertencias
- Si el agua sale por el borde de la bandeja superior de la caldera doble, retire la bandeja superior y verter un poco de agua de la bandeja inferior.
- Use queso Monterey Jack para la versión de Tex-Mex y Chihuahua o Asadero queso para la versión más tradicional mexicana.
- No dejar que el queso comience a hervir rápida. Salsa necesita ser cocinada suavemente a fuego medio-bajo.