Cómo hacer una cesta del pan trenzado que pueda comer

Mezclar 1 1/2 cucharaditas. de azúcar con media taza de agua tibia y se agita en un recipiente grande hasta que el azúcar se disuelva. Añadir 2 1/2 cucharadita. de levadura seca activa. No mezclar durante 10 minutos y luego mezclar la levadura en la mezcla.

Verter 1 taza de leche caliente, 1/2 taza de agua tibia, 2 1/2 cdas. mantequilla blanda, 2 cdas. azúcar y 1 cucharadita. la sal en un recipiente aparte y mezclar bien. Verter la mezcla en el recipiente de mezcla grande.

Añadir 2 tazas de harina tamizada a la mezcla y mezclar con un mezclador eléctrico o la mano en una posición media durante aproximadamente un minuto.

Añadir 2 1/4 tazas de harina a la mezcla, un poco a la vez, y mezcle durante otros 30 a 60 segundos.

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Pasar la masa a una superficie de trabajo de harina-cubierto y amasar durante 10 a 12 minutos. Coloque la masa en la máquina para hacer pan para su primera subida o colocarlo en un recipiente cubierto en una habitación caliente. Dejar la masa suba durante aproximadamente 60 minutos.

Cubrir el fondo de su tazón de fuente apta para horno o cazuela con una ligera capa de mantequilla o manteca vegetal.

Coloque la masa sobre una superficie limpia y enharinada. Extenderla en una forma rectangular larga.

Use una rueda de repostería o cortador de pizza para cortar tiras de 1 pulgada de ancho a partir de la masa. Retirar los trozos sobrantes de la masa en caso de que necesite un poco más de tiras.

Pellizcar los extremos de tres de las tiras juntas y la trenza de toda la longitud de las tiras.

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Coloque el extremo pellizcado en el centro inferior de la cazuela o recipiente y envolver el resto de la tira alrededor del extremo en un movimiento circular, manteniendo la trenza se presionan suavemente contra la parte inferior del plato. De esta manera, se llenará el fondo del plato con la trenza y luego continuar envolver el pan trenzado a lo largo de los lados del plato también. Al llegar a los extremos de la trenza, no pellizque juntos. Deja que se unan a la siguiente sección de trenza.

Trenzar otros tres tiras de masa de pan. No pellizque los extremos juntos.

Humedecer los extremos de la trenza con agua y unir los extremos de la nueva tira trenzada a los extremos de la trenza en el recipiente. Suavizar los bordes de ocultar la línea de costura.

Continúe envolviendo la trenza alrededor del interior del plato. Continuar para añadir más trenzas tira el pan hasta que llegue a la parte superior del plato. Hacer un último círculo de pan trenzado alrededor del borde superior interior del plato. Suavizar los extremos de la trenza final contra la sección más cercana de masa de pan.

Colocar una placa para horno o una tapa en la parte superior del plato o recipiente y dejar que el pan crezca durante aproximadamente 35 minutos.

Mezclar 1 huevo y 1 1/5 cdas. de agua en un recipiente pequeño y cepillo la mezcla sobre la cesta trenzada.

Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit y hornear durante 12 a 15 minutos. Tome la tapa o placa de la cacerola y continuar la cocción durante otros 12 a 15 minutos o hasta que el pan esté ligeramente dorada por todas partes.

Retire el plato del horno y colocar la tapa o placa trasera en la parte superior durante 10 a 15 minutos. Quitar la tapa y gire con cuidado el plato boca abajo para retirar la cesta trenzada. Girar la cesta de pan sobre.