Cómo hacer Glaze
esmalte dulce lleva un postre o un desayuno tratar al siguiente nivel. Usar esmalte en pasteles, galletas, panes dulces, pasteles y rosquillas. Existen muchas variaciones de azúcar glaseado, pero la receta más básica requiere sólo dos ingredientes y sin cocinar. Comience con los ingredientes básicos y modificar el esmalte para crear el complemento perfecto para sus productos de panadería.
Contenido
Cosas que necesitará
- Azúcar en polvo
- Leche
- Cedazo
- tazón para mezclar
- Tenedor o una cuchara
Medir el azúcar en polvo de acuerdo con la cantidad de esmalte que necesita. Una taza de azúcar en polvo resultados en aproximadamente 1/3 taza de esmalte.
Tamizar el azúcar en polvo en el recipiente de mezcla.
Video: Como hacer glase real (royal icing glass) super blanco
Añadir 1 cucharada. de leche por cada taza de azúcar en polvo a la taza de mezcla. Agitar con un tenedor o una cuchara hasta que esté suave.
Video: Tutorial #8 - How to do a glaze - Como hacer una veladura
Añadir más leche, 1 cucharadita. a la vez, hasta que el esmalte es la consistencia deseada.
Llovizna o difundir el glaseado sobre sus productos de panadería inmediatamente.
Consejos advertencias
- sustitutivo de nata, la leche no láctea o agua para la leche o jugo de fruta para el uso glaseado con sabor.
- Añadir el extracto de sabor, especias o cáscara de cítricos para darle sabor. Comenzar con 1/4 cucharadita. por cada taza de azúcar y añadir más a gusto.
- Mezclar en 2 cucharaditas. cacao en polvo por cada taza de azúcar para glaseado de chocolate.
- Para el glaseado de rosquilla, caliente 2 cucharadas. la leche por cada taza de azúcar en una cacerola, después añada el azúcar y moja los donuts en el esmalte.