Cómo conseguir el caramelo de roca Fuera de sus cacerolas
caramelo de roca hecha en casa puede ser un proyecto divertido con deliciosos resultados, pero a veces los dulces puede pegarse a sus ollas y sartenes. Esto puede ser causado por la cocción de los dulces a la temperatura incorrecta, o dejar que repose durante demasiado tiempo antes de verterla a cabo para la refrigeración. A medida que el candy cools y endurece, puede parecer que va a arruinar la sartén. Afortunadamente, el caramelo de roca está hecha de ingredientes simples y es fácil de retirar de una sartén.
Llene su caramelo de roca revestido de la cacerola con agua caliente llevarlo a ebullición.
Agite el agua con regularidad, pero no trate de raspar el caramelo. Deje hervir el agua durante 5 a 10 minutos antes de apagar el fuego y con cuidado volcar el agua. Deje enfriar el molde durante 5 a 10 minutos antes de continuar.
Repetir los pasos 1 y 2 hasta que todos los caramelo de roca se haya disuelto y han eliminado de la sartén. A medida que el agua se calienta, más azúcar se disuelve en el agua. Repita el proceso de ebullición hasta que todo el azúcar se haya disuelto y arrojados fuera.
Consejos advertencias
- No trate de raspar el caramelo de la sartén. Esto puede dañar el metal o cualquier recubrimiento sobre la sartén.
- Hervir el agua puede causar quemaduras graves. Tenga cuidado durante este proceso.