Los sustitutos no lácteos de crema agria
Renunciar a los productos lácteos no significa que usted tiene que perder en la bondad fuerte y picante que es la crema agria. Tradicionalmente hecho con crema que se ha fermentado con bacterias de ácido láctico, que espese y se deteriora el producto, crema agria puede ser evitado por las personas con intolerancia a la lactosa, una alergia a la leche, los veganos, los seguidores de las leyes dietéticas kosher o aquellos con aversiones lácteos. Un montón de sustitutos no lácteos de crema agria son disponible- lo que usted elija depende de su uso previsto de la "crema".
Contenido
- Soja subs
- Video: crema batida a base de leche casera o crema chantilly / nata montada/ diy homemade whipped cream
- Los condimentos caseros
- Video: la industria de la leche da miedo | lo que deberías saber | mfa
- Sin hornear crema agria
- Video: lautrec
- Evitar la grasa
- Video: crema agria vegana (sin lacteos) // paleo insane
soja Subs
Video: Crema Batida a base de leche Casera o Crema chantilly / Nata Montada/ DIY Homemade Whipped Cream
Usted no tiene que perder en las cualidades maduración y Tang que una cucharada de crema agria añade a sopas, tacos, en la parte superior de nachos o como acompañante de tortitas de patata. sustitutos a base de soja comprados proporcionan la misma textura y sabor, crema agria tradicional. Los ingredientes de estos incluyen típicamente de soja y aceite de palma, queso de soja, carragenina, goma de algarrobo, azúcar y aceite de palma. sustitutos de soja son de uso general y se pueden utilizar en productos horneados y salsas con un impacto mínimo en el sabor y la textura del producto final.
Los condimentos caseros
Video: La industria de la leche da miedo | Lo que Deberías Saber | MFA
Si también está evitando la soja o prefieren un producto más natural y menos alterados químicamente, hacer una crema agria a base de anacardo casera. Remojar anacardos crudos en agua caliente durante 30 minutos o más largo de drenaje y se mezclan en un mezclador de alta velocidad con un chorrito de vinagre de sidra, jugo de limón, sal y agua suficiente para crear la consistencia de crema agria. Utilice la crema de anacardo como base para salsas o solo en la parte superior de su próximo burrito. Los aguacates mezclado con jugo de limón, agua y un poco de aceite de oliva hacen un complemento para platos de inspiración mexicana que imita la suavidad y el sabor de la crema agria.
Sin hornear crema agria
Video: LAUTREC
aceite regular puede sustituir a medida agria crema para la medida de una receta de pan rápido, magdalenas o bizcocho. Si usted no quiere perder la oportunidad de la luz tang que la crema agria añade a un producto horneado, trate de usar 3/4 taza de leche de coco enlatada con un chorro de vinagre por cada 1 taza de crema agria. Yogur de soja también trabaja medida por medida como un sustituto de crema agria en productos horneados.
Evitar la grasa
Video: Crema Agria Vegana (sin lacteos) // Paleo Insane
Si usted todavía está preocupado por el contenido de grasa de sustitutos como el aceite, la leche de coco y soja alternativas de crema agria, utilice un puré de fruta en su lugar. puré de calabaza y puré de manzana son dos opciones comunes que se pueden sustituir medida por medida de la crema agria en productos horneados. Puré de manzana ofrece el sabor más suave, pero complementa calabaza pastel de zanahoria, pasteles de especias y pan de jengibre. El puré de frutas proporciona la humedad, pero la ausencia de grasa puede resultar en un producto horneado que es ligeramente más dura y airier que una hecha con crema agria. Siempre y cuando no se juega con los otros ingredientes que proporcionan grasa - tales como aceite, mantequilla o huevos enteros - el cambio de textura será mínimo.