Usos de crema agria

Clásico salsas y aderezos para ensaladas aperitivo depender de crema agria para el sabor y la textura, incluyendo Espinacas y alcachofa chapuzón, inmersión en francés cebolla, tzatziki griego y aderezo para ensaladas rancho. La tradición exige también como crema agria la base para salsas para acompañar Tacos de pescado y el Salsa de rábano para atender a más de carne asada. Descubre nuevos usos por agitación de una cucharada o más de crema agria en cualquier dip o salsa, desde pesto de salsa marinara.

Si tu sustituir la misma cantidad de crema agria la leche, crema o agua pide en pasteles, pastel, magdalenas, tortitas y gofres, sus dulces horneados se hacen más ricos, más sabrosa y más húmedo. La acidez y la humedad en forma de crema agria también ayudan cuando se cuece al horno a altas altitudes. Patricia Kendall, profesor de Ciencias de los Alimentos en la Universidad del Estado de Colorado, recomienda la sustitución de crema agria para otro líquido o añadir unas cucharadas a recetas de pastel para ayudar a mantener los productos horneados húmeda cuando se vive en una alta elevación.

Video: Poundcake de Crema Agria- Sourcream Poundcake.

Ciertos platos, tales como stroganoff y Alfredo fettuccine, no sería el mismo sin una taza de crema agria agitó en y suavemente calentado a través antes de serving- mantener la crema agria cuaje por dejar que se alcance la temperatura ambiente antes de añadir. Trate de usar la crema agria en guarniciones también, como cazuela de judías verdes o Crema de espinacas. Experimentar con las sopas, de calabaza de sopa de frutas con crema agria añadido para espesante, por riqueza y para el gusto.

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Video: Como Hacer Sour Cream o Crema Agria

crema agria ofrece una bienvenida contraste de temperatura y riqueza a los alimentos calientes o picantes, tales como chili, sopas y curry. Añadir una cucharada de crema agria cuando se sirve a esos platos, y establecer un plato de crema agria en la mesa para que los comensales pueden añadir más si les gusta. Para postre, arriba de un tazón de fruta o un trozo de tarta con una cucharada de crema agria en lugar de yogur, crema batida o helado.