Peligros con infusión de aceite de oliva con ajo

aceites de oliva infusión de ajo puede ser una manera sabrosa para añadir sabor a ajo a su cocina. Aunque se puede comprar aceites de oliva ajo prensados, algunas personas tratan de hacer ellos mismos. Por desgracia, hay algunos peligros inherentes a la toma de ajo aceite de oliva infundido. El peligro más importante de la infusión de su propio aceite de oliva es la posibilidad de contraer botulismo, según informa la página web de Salud de Canadá.


¿Qué es el botulismo

  • El botulismo es una enfermedad transmitida por alimentos que proviene de una bacteria que se encuentra en la mayoría de tipos de suelo y por lo tanto en muchos tubérculos o bulbos como el ajo. El botulismo crece en ambientes sin aire que está por qué guardar el aceite de ajo casera a temperatura ambiente pueden causar que crezca. Agua sobre o en el ajo apoya el crecimiento de la bacteria del botulismo, que luego pueden causar enfermedades. Los niños y los adultos mayores son más susceptibles al envenenamiento por botulismo, pero las personas de cualquier edad pueden conseguirlo.

Los síntomas del botulismo

  • Los síntomas del botulismo incluyen visión borrosa o doble, dificultad para hablar o dificultad al tragar y debilidad muscular. En los lactantes los síntomas comunes incluyen letargo, falta de tonicidad muscular y la mala alimentación. El botulismo causa debilidad muscular y parálisis general y en última instancia, puede causar parálisis de los músculos respiratorios, los brazos y las piernas. Los síntomas del botulismo transmitido por los alimentos ocurren típicamente entre 18 y 36 horas después de comer un alimento contaminado. Afortunadamente, el botulismo puede ser tratada con una antitoxina y la mayoría de las personas se recuperan de la enfermedad.

El aceite rancio

  • Además del potencial para el cultivo de botulismo, tratando de hacer que el aceite de oliva ajo con infusión de te puede dejar con aceite rancio, inutilizable. Cualquier contaminante en su botella o la tapa pueden hacer que el aceite rancio. Incluso esterilizar a fondo su botella y la tapa no es garantía de que no se introducen contaminantes durante el proceso de envasado y que su aceite de oliva ajo con infusión no crecerá botulismo.

Seguros aceites de infusión de oliva

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    Hay varias maneras de hacer que el aceite de oliva infundido seguro. Con el fin de infundir seguridad ajo aceite de oliva Debe quitar toda la humedad del ajo o mantener el aceite de oliva refrigerado y usarla dentro de una semana. Si desea infundir sabor a ajo en el aceite de oliva, saltear tratar diente de ajo machacado con su aceite de oliva, luego colar las piezas de ajo fuera del aceite y añadir a lo que usted está cocinando.

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