¿Cuánto tiempo puede almacenar una botella abierta de Aceite de Oliva?

De acuerdo con StillTasty, aceite de oliva tendrá una duración de 18 a 24 meses a temperatura ambiente, incluso después de que haya sido abierto. Sin embargo, en ambientes con temperaturas de 80 F o más, puede ir rancio antes. aceite de oliva mal tiene un mal olor y sabor.

El aceite de oliva no tiene que ser refrigerado, pero va a durar más tiempo si se almacena en un refrigerador. Se puede espesar o enturbiarse, pero regresará a su grosor y aspecto normal una vez que se calienta a temperatura ambiente. Sin embargo, Stonehouse Olivares afirma que la refrigeración prolongada puede disminuir algunos de los sutiles aromas y sabores del aceite.

los productores de aceite de oliva Stonehouse y Apolo están de acuerdo en que el aceite de oliva no mejora con el tiempo. Su frescura disminuye después de aproximadamente dos meses, pero no va mal en este momento. Puede almacenar de forma segura durante un máximo de dos años en un recipiente herméticamente cerrado.