Cómo hacer bateador frito vegetal
Las verduras son un alimento versátil que añadir la nutrición, el sabor y atractivo visual a sus comidas. Usted puede preparar en una variedad de formas, dependiendo de sus habilidades en la cocina, ingredientes disponibles o sabor. Usted encontrará a menudo vegetales rebozados en los restaurantes que ofrecen la adición de un revestimiento frito deliciosa a un alimento que normalmente está servido llanura. Bateador-freír es una técnica de cocción simple que se puede probar en casa. Es necesario ingredientes del rebozado básicos que se encuentran fácilmente en la mayoría de las cocinas.
Contenido
Cosas que necesitará
- tazón para mezclar
- 3/4 taza de maicena
- 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita. Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita. sal
- 1/4 cucharadita. pimienta
- Cuchara de madera
- 1 huevo
- 1/2 taza de la cerveza (opcional)
- Petróleo
- verduras en rodajas
Combine 3/4 taza de fécula de maíz, 1/4 taza de harina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 de cucharadita. la pimienta en un tazón. Estos cinco ingredientes secos se engrosan su masa y freír añadir sabor.
La harina blanca y el almidón de maíz hacen que su masa un poco más gruesa. Video: Pastelon de pollo y maíz en Clases de cocina con Jacqueline (2/3)
Batir un huevo a una sustancia espumosa de color amarillo. Mezcle el huevo batido en los ingredientes secos.
Video: EMBOLSADORA EMPAQUETADORA
Añadir 1/2 taza de cerveza a la mezcla de huevo y harina. Revuelva bien para mezclar todos los ingredientes. La cerveza añade un sabor suave y el alcohol cocina fuera de la masa durante el proceso de fritura.
pasta de cerveza añade un toque de sabor a las verduras fritas. Heat al menos media pulgada de aceite de cocina en una sartén o freidora a una temperatura de 375 grados Fahrenheit. Sumergir las verduras en rodajas en la pasta de cerveza por lo que cubrir todos los lados. Fry en ambos lados, por un par de minutos por cada lado, hasta que la masa esté dorada.
Consejos advertencias
- Utilice su masa de trozos de pescado o carne, también.
- Hacer queso u otras salsas para usar con sus vegetales rebozados.
- agua 1/2 taza de sustituto para la cerveza, si se prefiere.
- Desechar el aceite después de freír las verduras. Se conservará el sabor de los alimentos que frito y puede afectar el siguiente lote de alimentos fritos si se utiliza de nuevo.