Como sustituto de frijoles refritos
frijoles refritos, un plato muy popular en los países del hemisferio sur como México, Brasil y Portugal, hace una adición a las comidas abundantes. El proceso tradicional de fabricación de frijoles refritos implica mezclar la cebolla salteada, manteca de cerdo y frijoles pintos. Cocinar los frijoles hasta que estén blandas y luego maceración junto con los otros ingredientes. Es posible cambiar una receta frijoles refritos para acomodar diferentes tipos de granos o para disminuir la cantidad de grasa en la receta.
Contenido
Cosas que necesitará
- frijoles pintos u otro tipo de granos
- Caldo de pollo
- Cebolla
- Ajo
- El aceite vegetal o manteca de cerdo
- Olla con tapa
- Cuchara
Utilizar diferentes granos. frijoles pintos tienen un color beige con rayas de color marrón oscuro cuando está seco, pero se convierten en un café rosado cuando se cocina. granos de diferentes sustitutos para un cambio de ritmo. Los frijoles, habas cascabel, alubia roja y frijoles de arándano son buenos sustitutos de un plato de frijoles refritos.
Usados frijolitos sustitutos en recetas mexicanas o latinas de inspiración americana. Video: 02 COCINEMOS JUNTOS (3ABN LATINO) Granola, Tofritti, Tofu Revuelto
Cambiar la receta. La receta de frijol tradicional tiene una alta cantidad de contenido de grasa. Considere cambiar la receta alrededor. En lugar de utilizar la manteca de cerdo, aceite vegetal tratar. O evitar la grasa añadida por completo y revolver en baja en grasa de pollo.
Video: 06 COCINEMOS JUNTOS (3ABN LATINO)Frijoles Refritos Sin Grasa, Tostadas Bajas En Grasa
Video: Frijoles en Polvo Nigma
En su libro de cocina "México Un plato a la vez," Rich Bayless cruza la tradición con una alimentación saludable mediante la incorporación de aceites vegetales, frijoles, cebolla y ajo salteado. Triturar todos los ingredientes juntos para obtener una consistencia suave.
Cebollas y manteca constituyen una parte de la receta frijoles refritos. Use una nueva receta. Rayar la receta de frijoles refritos y optar por un completamente nuevo plato de frijoles para sustituir este plato tradicional mexicano. Cocer los frijoles pintos con un toque de azúcar morena o melaza para llevar a cabo alguna abundante cocinar al estilo sureño. Mezclar varios tipos diferentes de granos juntos, y añadir el caldo de pollo y el chile para mantenerse dentro del estilo de la cocina mexicana.
Para desviar completamente alejado de un plato de acompañamiento granos de sólo hacer un salteado con pimientos, judías, cebollas y tomates. Este plato será menos grasa que los frijoles refritos tradicionales, y proporcionar diversos nutrientes y vitaminas de diferentes verduras.
Cocinar frijoles pintos en una variedad de maneras.
Consejos advertencias
- Tenga cuidado al cocinar puré de frijoles sobre una estufa caliente. El vapor de los granos de cocción puede acumularse y hinchar, causando frijoles refritos a explotar fuera de la olla. La comida caliente puede causar quemaduras.