Las instrucciones sobre cómo cocinar fideos soba
fideos de soba son un fideo japonés tradicional elaborada con una mezcla de harina de trigo sarraceno y regular y agua. Cuanto mayor sea la cantidad de harina de trigo sarraceno a la harina regular de mejor será la calidad de los fideos. Puede encontrar los fideos secos en la mayoría de los supermercados, pero también son populares recién hecho. Servir los fideos caliente o frío.
Cosas que necesitará
- Olla grande
- Agua
- 1 cucharada. sal por galón de agua
Fideos de soba caliente o frío
Complete el resto del plato antes de cocinar los fideos.
Traiga una olla grande con agua a hervir. Temporada el agua con una cucharada. sal por galón. Sumérgete los fideos en el agua y se agita para evitar que se peguen entre sí o la parte inferior de la olla. Cocinar fideos de soba frescos durante 1 a 2 minutos y fideos de soba secos 5 a 6 minutos.
Colar los fideos y añadirlos directamente a los platos calientes como una sopa,
Servir los fideos fríos por el esfuerzo de ellos fuera del agua hirviendo y colocar en un colador en el fregadero. Correr agua fría sobre los fideos hasta que el agua salga clara. Servir los fideos con verduras crujientes frescas y salsa de acompañamiento.
Consejos & advertencias
- Mantenga un ojo en sus fideos durante la cocción. fideos de soba demasiado hechos se volverán demasiado blando para mantener juntos.