Cómo hacer caliente de rábano picante

El rábano picante es una raíz cálida e irritante que libera sus aceites volátiles cuando se procesa. rábano picante caliente se prepara mejor en un procesador de alimentos para contener su olor penetrante, que puede picar los ojos. Adaptado de sencilla Serious Eats’ Sauced: Rábano picante

Empezar a acabar: 10 minutos

porciones: Alrededor de 1/2 taza

Nivel de dificultad: Principiante

• 1/2 a 3/4 taza de rábano fresca, en cubos
  
• 2 cucharadas de vinagre blanco
  
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  
• Sal al gusto
  
• 1 a 2 cucharaditas de salsa Tabasco (o salsa picante de su elección), opcional
  

Pelar la raíz de rábano picante con un pelador de verduras, teniendo cuidado de eliminar todo el duro, piel oscura hasta que sólo queda la carne blanca. Cortar la raíz a grandes rasgos en cubos de 1/2 pulgadas, hasta que haya suficiente para llenar 1/2 a 3/4 taza.

Pulso el rábano picante en un procesador de alimentos hasta finamente picado. Deje reposar durante 5 a 7 minutos-el rábano se incrementará en el calor ya que descanse.

Añadir el vinagre blanco, vinagre de manzana, sal y Tabasco o salsa picante de su elección para el procesador de alimentos y el pulso hasta que estén combinados.

Video: JUGO DE RABANO | PARA QUE SIRVE EL RABANO | PROPIEDADES DEL RABANO

Raspar el rábano en un recipiente de almacenamiento hermético y guardar en el refrigerador hasta por 1 mes.

El rábano picante es caliente por sí mismo, así que no dude dejar que la salsa Tabasco o caliente a cabo si el calor es demasiado.

Video: Bebida de jengibre, cúrcuma y pimienta de Cayena para desintoxicar el cuerpo

Si usted no posee un procesador de alimentos, utilizar una licuadora. También puede utilizar una rallador de mano para triturar la raíz de rábano picante, pero lo hacen de una área bien ventilada y el desgaste protección para los ojos.

vinagre blanco tiene un potente agrio tang, mientras vinagre de sidra de manzana es más suave, con toques subyacentes de la dulzura. Si prefiere un sabor más fuerte de vinagre blanco, seguir adelante y utilizar un total de 3 cucharadas. Si desea suavizar la acidez y añadir más dulzura, utilizar 2 a 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.

Mezcle una cucharada generosa o 2 de cCrea agria hacer un rábano picante salsa de crema que tiene una Efecto refrescante.