Cómo marinar Filete Con A-1 adobo
Marinar los filetes con A-1 adobo proporciona sabor y suavidad a las carnes más duras, que de otra manera no cocinar bien. El uso de A-1 para marinar un filete es rápido, sólo alrededor de una hora, y su familia puede disfrutar del sabor de un corte menos costoso de la carne. Cuando el clima es cálido, utilice A-1 para marinar carnes para asar. La adición de especias, cebollas o pimientos verdes cambia los sabores en el adobo A-1 y mantiene las comidas se vuelva aburrido.
Cosas que necesitará
- mazo para carne o un cuchillo
- recipientes de plástico o de cristal grande
- envoltura de plástico
Elija su corte de carne. No utilice A-1 para marinar carnes caras, como filete mignon o solomillo. Adobo funciona mejor en el filete que es baja en grasa y necesita ablandar, ya que contiene ácidos que descomponen el tejido resistente muscular.
Libra la carne con una carne mazo de un par de veces en cada lado, o hacer cortes poco profundos en la carne para permitir que el adobo A-1 en remojo más profundamente en la carne. Cuanto más rápido el adobo penetra hasta el centro de la carne, menos daño se produce en el exterior a partir del ácido en el A-1.
Abrir un recipiente de plástico o de vidrio, vierta el adobo A-1 en el recipiente y colocar la carne en el recipiente. Girar y para abarcar la mayor cantidad de carne que pueda con la marinada para obtener mejores resultados.
Cierre el recipiente, cubrir con una envoltura de plástico o sellar la bolsa de plástico con los filetes marinado dentro. Coloque el recipiente en el refrigerador durante 30 a 60 minutos antes de cocinar los filetes.