Cómo marinar pollo con salsa barbacoa
Las salsas de barbacoa son una manera deliciosa y fácil de pollo u otras carnes de sabor antes de cocinarlos. Mientras que un adobo no va a ablandar la carne, la salsa hace absorber el sabor en el pollo, asegurando que cada bocado está llena de sabor y jugosidad. Comience mezclando una sabrosa salsa de barbacoa y luego usarlo para cubrir el pollo y marinar hasta que esté listo para cocinar.
barbacoa Salsas
Comience con unos pocos ingredientes básicos para un adobo salsa de barbacoa. Usted necesitará un ingrediente ácido para preservar la carne- algo como el ajo o una salsa sabrosa, para dar un poco de la marinada pinchado y aceite para asegurar la salsa cubra totalmente el pollo y lo mantiene húmedo.
Existen muchos tipos de salsas de barbacoa que se pueden utilizar para marinar el pollo, así que experimenta con una variedad de opciones. Un adobo de barbacoa con salsa hoisin y salsa de soja crea una salsa de inspiración asiática. Se puede utilizar como jugos de naranja, limón o lima a prestar y notas cítricas a la salsa barbacoa. Experimento con otras hierbas y especias para diferentes sabores también.
pollo marinado
Una vez que haya metido la salsa de barbacoa sabrosa de su elección, colocar el pollo en una bolsa o recipiente que pueda ser sellado. Agregar el adobo salsa de barbacoa para que cubra totalmente el pollo y selle la bolsa o añadir la tapa al recipiente. Usted querrá marinar el pollo durante al menos una hora en el refrigerador, pero que obtendrá el mejor sabor si marinar durante unas 4 horas.
Propina
Para el uso más eficiente de un adobo, agregarlo y el pollo a una bolsa sellada cuando el marinado. No es necesario tanto para cubrir totalmente el pollo y ocupa menos espacio en el refrigerador.
Sugerencias para cocinar
Video: Piernas de Pollo al Horno con Salsa Barbacoa -- The Frugal Chef
Una vez marinado, se puede cocinar pollo a la barbacoa de varias maneras. Grill a fuego medio durante unos 30 minutos o añadirlo a una olla de cocción lenta a fuego lento durante 6 horas. O tratar de pollo asado al horno poniéndolo en una fuente de horno y hornear a 350 a 375 grados Fahrenheit durante 20 a 25 minutos. Independientemente de la forma de cocinar el pollo, añadir la salsa de barbacoa adicional al plato para mantener el pollo húmedas y sabrosa.
Advertencia
Video: Pollo en Salsa BBQ agridulce, facil y rico receta casera...
Reservar un poco de salsa de barbacoa separada de un pollo crudo marinado y el uso que la salsa para hilvanar mientras se cocina. Hilvanado con la salsa que quedaba en el recipiente de marinado es inseguro como que la salsa pueden estar contaminados con bacterias.