Cómo hacer la parrilla chuletas de cordero
Un trío de jugosas chuletas de cordero que se sienta sobre una cama de espinacas cocidas o arroz salvaje hace una comida simple y elegante para servir para una ocasión especial, o simplemente como una variación de entre semana cazuelas habituales. Frote las chuletas de cordero con sus especias favoritas para hacer la carne más sabrosa. Debido chuletas de cordero tienen una alta cantidad de grasa veteada en la carne, que tendrán una textura tierna y húmeda si se cocinan adecuadamente. Asar unas chuletas de cordero para una comida rápida.
Contenido
Cosas que necesitará
- Asadera
- Papel de aluminio
- Cuchillo afilado
- El aceite de oliva o vegetal
- Brocha de pastelería
- Cucharas medidoras
- Tazón pequeño
- 1/2 cucharadita. sal marina gruesa
- 1/2 cucharadita. Pimienta molida
- 2 cucharaditas. dientes picados
- 1 cucharadita. fresco, orégano picado
- 1/2 cucharadita. hojuelas de chile machacadas
Video: Chuleta de Cordero con Salsa de Frutos Rojos! Receta de Locos X el Asado
Cubra una bandeja para asar con papel de aluminio. Aplanar la lámina contra el molde y hacer ranuras en la lámina donde se producen las aberturas en la sartén. Cepille el papel de aluminio con aceite de oliva o de verduras con una brocha de pastelería.
Mezclar 1/2 cucharaditas. de sal marina gruesa, media cucharadita. de pimienta molida, 2 cucharaditas. de clavo picadas y 1 cucharadita. de fresco, orégano picado en un tazón pequeño.
Configurar el horno para asar en el nivel más alto.
Video: Chuletas de cordero a la brasa
Video: Receta Costillas de Cordero
Cuchara la mezcla de más de tres, de 4 a 5 chuletas oz de cordero. Cubrir ambos lados de las chuletas con las hierbas. Coloca las chuletas sobre la parrilla preparada.
Cocine las chuletas de cordero debajo de la parrilla hasta que la carne esté dorada por fuera y ligeramente rosado en el interior, que tendrá unos cinco a seis minutos por cada lado. Para chuletas bien hecho, cocinar durante siete minutos o más por cada lado.
Consejos advertencias
- Haga sus chuletas de cordero picante mediante la sustitución de hojuelas de chile rojo en polvo para la pimienta negro.
- No cubra las chuletas en aceite de oliva. Debido a que tienen un alto contenido de grasa, añadir aceite a la carne puede dar un sabor grasoso de las chuletas.