Cómo doblar Fries Blanch French

Las patatas fritas son un lado común con el fin de pescado, hamburguesas y otros alimentos comensal. Si usted está en la búsqueda de cocinar la patata frita perfecta, tratar doble escaldado. El blanqueo es el proceso de poner las patatas en el aceite caliente, y luego la eliminación de ellos. Este proceso se realiza mejor usando una freidora que permite un estricto control de temperatura del aceite.