Cómo hacer Fries Eye-rodadura delicioso hecho en casa franceses
Nada mejor que una patata frita caliente, crujientes con una jugosa hamburguesa en una barbacoa de verano. Por supuesto, en honor a la verdad, solo las patatas fritas calientes son lo suficientemente sabrosa. Puede hacer deliciosas papas fritas en casa con muy poco esfuerzo. Un método freidora utiliza un menor número de ingredientes para hacer patatas fritas calientes y crujientes. O, en lugar de tratar con una freidora y las calorías adicionales de papas fritas cocinadas en aceite, hornear sus patatas fritas caseras en el horno. papas al horno permiten más opciones de condimentos y son una patata frita más suave.
Cosas que necesitará
- Horneado:
- 2 papas grandes para hornear
- 2 cucharadas frac12-. aceite de oliva
- 1 cucharadita. pimentón ahumado
- 1 cucharadita. polvo de ajo
- cucharadita frac12-. polvo de chile
- 1 cucharadita. cebolla en polvo.
- bandeja para hornear
- Cuchillo afilado
- cuenco
- Frito:
- 3 cucharadas. azúcar
- 1 taza de agua
- 1 patata grande hornear
- 3 tazas de aceite vegetal
- sal
- freidora
- Toallas de papel
Patatas fritas al horno
Mezclar los condimentos y aceite de oliva en un tazón.
Cortar las patatas en cualquiera de cuñas gruesas o finas rodajas dependiendo de su preferencia.
Mezclar las rodajas de patata con la mezcla de condimentos para recubrir totalmente las patatas.
Extender las rodajas de patata en la bandeja de horno y hornear durante 45 minutos a 450 F.
Servir las patatas fritas mientras que están bien caliente.
Fries profundas freidora franceses
Mezclar el azúcar y el agua en un recipiente.
Cortar la patata en tiras finas y colocarlos en la mezcla de azúcar y agua durante 20 minutos. Después de 20 minutos, retirar las patatas y secar ligeramente con papel de cocina.
Calentar el aceite en una freidora hasta que llega a 375 F.
Añadir las tiras de patata a la freidora y cocine durante 5 a 7 minutos. Cuanto más tiempo se cocine las papas fritas, el más crujiente van a ser.
Pat las tiras secas con toallas de papel para deshacerse del exceso de aceite, espolvorear con sal y servir caliente.