Cómo hacer Patatas fritas con una freidora
, papas fritas saladas crujientes se pueden disfrutar por su cuenta o con cualquiera de una variedad de salsas. Son ideales para fiestas, ya que son disfrutados por la mayoría de la gente y se mantienen bien cuando se deja sentado durante mucho tiempo. Puede comprar grandes bolsas de papas fritas, pero es posible que muchos de ellos son aplastados en las migas. La fabricación de su propia con una freidora, usted tendrá un montón de patatas fritas caseras enteros, para servir en su próxima fiesta.
Cosas que necesitará
- freidora
- Petróleo
- bandeja de horno
- Toallas de papel
- Papas
- Policía de la patata (opcional)
- máquina de cortar la patata
- cuenco
- espátula ranurada
- sal
Video: Como hacer papas fritas sin grasa
Llenar freidora con aceite, de acuerdo con las instrucciones para su freidora, y calentar el aceite a 350 a 375 grados Fahrenheit.
Cubra una bandeja de horno con unas pocas capas de toallas de papel y mantenerlo en reserva.
Enjuague todas las papas en agua fría para eliminar la suciedad. Pelar las patatas si no desea que la piel de su patatas fritas, de lo contrario, dejarlos sin pelar.
Video: como hacer PAPAS O PATATAS FRITAS PERFECTAS Y CRUJIENTES
patatas de la rebanada por lo que son de 1 a 2 mm de espesor, o 1/32 a 1/16 de una pulgada, con una máquina de cortar de la patata. El número de papas que se mire depende de la cantidad de fichas que desee.
Remojar las rodajas de patata en agua fría durante cinco minutos y después escurrir en un colador. Pat las rodajas de patata seco entre dos capas de toalla de papel.
Caída de cinco a 10 rodajas de patatas en la freidora a la vez, dependiendo de cuán grande es la freidora. Usted quiere asegurarse de que las rebanadas tienen mucho espacio para que no se aglutinan. Soltarlos suavemente, cuidado de mirar hacia fuera para cualquier salpicaduras de grasa para evitar quemaduras.
Scoop los chips de la freidora, una vez que flotan en la superficie. Sentar las fichas a cabo en la cubierta de toallas de papel bandeja de horno para secar. Espolvorear los chips de secado con sal antes de colocar otro puñado de patatas cortadas en rodajas en la freidora.
Continuar los pasos anteriores hasta que todas sus fichas son fritos.
Almacenar sus fichas en una bolsa de plástico con cremallera para evitar que se va rancio.
