Cómo sustituir Feta por Blue Cheese
El queso azul es considerado algo así como un ingrediente de lujo en muchos platos. Se puede encontrar en todo, desde pizza hasta aderezo para ensaladas. Para algunas personas es un manjar, pero para otros su aguda y potente sabor no es apetecible. Si usted es una de esas personas, usted debe saber que no es un sustituto que funciona bien en la mayoría de las recetas de queso azul: queso feta. queso feta es un queso mucho más suave, blanda similar al queso azul en la textura, pero sin las venas azules.
Contenido
Cosas que necesitará
- Para el Aliño
- 4 onzas. queso feta
- 3 oz. hierbas con sabor a queso crema
- 1/2 taza de mayonesa
- crema ligera 1/2 taza
- para pan plano
- 1 gran masa de pizza comprado en la tienda
- 1/3 taza de nueces
- 2 peras Bartlett en rodajas
- 1/2 taza de queso feta
- 2 cucharaditas. vinagre balsámico blanco
- 2 cucharaditas. salvia fresca picada
- 2 cucharaditas. aceite de oliva
- Una pizca de pimienta molida fresca
- Robot de cocina con el accesorio de batido
- aerosol antiadherente
- cuchara grande
- Tazón pequeño
- Grande, bandeja para hornear redonda
- sartén grande
- sartén pequeña
Aderezo para ensaladas feta
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Ponga a un lado 1/3 taza de queso feta. Colocar el queso crema y el resto del queso feta en el procesador de alimentos. Mezclar a baja velocidad durante 30 segundos hasta que esté bien mezclado.
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Añadir la mayonesa y la crema en el procesador de alimentos. Mezcla de nuevo a velocidad media hasta que quede cremoso y suave.
Transferir el aderezo a un recipiente pequeño. Añadir el queso feta reservada y se remueve con una cuchara. Cubra el recipiente y enfriar en la nevera durante 3 horas para mezclar los sabores.
feta pan plano
Coloque la parrilla del horno en la posición más baja del horno y precalentar una a 450 grados Fahrenheit. Pulverizar la bandeja para hornear con una fina capa de aerosol antiadherente. Coloque la masa de pizza en la bandeja de horno y hornear durante 6 minutos.
Colocar el aceite en la sartén grande a fuego medio. Saltear la cebolla hasta que comienza Browning, aproximadamente 6 minutos. Bajar el fuego, tapar la olla y cocine la cebolla, revolviendo ocasionalmente, durante un adicional de 5 a 8 minutos, hasta que esté dorado muy suave y dorada.
Tueste las nueces en la sartén pequeño, seco a fuego medio, revolviendo una vez, hasta que se dore y fragante, aproximadamente 1 a 2 minutos.
Mezclar el vinagre, la salvia y la pimienta con la cebolla en la sartén. Extender la mezcla de cebolla en la corteza. Cubra con las peras en rodajas y el queso.
Cocer la corteza en la rejilla inferior del horno hasta que estén crujientes y el queso se derrita, alrededor de 10 a 12 minutos. Cortar la pizza después de enfriar ligeramente y servir.
Consejos advertencias
- Feta se pueden sustituir por queso azul en otras recetas. Se puede usar encima de los filetes, mezclada en una ensalada o usado en la pasta.