Cómo salmón ahumado en una parrilla de gas
El salmón es uno de los peces más saludable que una persona puede comer. Hay muchas maneras de que una familia puede preparar el salmón para que no se aburran de comerlo. Una de esas formas es fumar el salmón. Si usted no tiene un fumador todavía se puede fumar su salmón en una parrilla de gas. Esta es una gran opción para los días de verano, como cuando te gusta estar al aire libre. Tienes la oportunidad de pasar algún tiempo en el aire fresco mientras se prepara una comida sabrosa para su familia.
Contenido
Cosas que necesitará
- sal
- Pimienta
- Aceite vegetal
- astillas de madera de nogal americano
- Agua
- Papel de aluminio
- tazón de tamaño mediano
- Plato
Sacar 1 1/2 tazas de astillas de nogal americano y colocarlos en un bol. Llene el recipiente con agua y deje en remojo durante 20 minutos.
Video: Como usar los Chips para el proceso de ahumado
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Sal y pimienta a su salmón y mantenerlo en reserva en un plato. Usted no necesita una gran cantidad de especias cuando se fuma el salmón porque el humo da el salmón su sabor.
Tome la parrilla de cocción fuera de la parrilla y dar vuelta a su parrilla en.
Eliminar sus astillas de nogal americano de la taza y colocarlos en papel de aluminio. Envolverlos y comenzar a hacer agujeros a través del papel de aluminio con la punta de un cuchillo.
Coloque el paquete de astillas de madera sobre la parte más caliente del fuego de su parrilla de gas.
Video: Cómo ahumar en una barbacoa de gas
Vuelva a colocar la rejilla de cocción y convertir su parrilla de gas hasta altas temperaturas.
Aceite de su parrilla de cocción con el cepillo en una buena cantidad de aceite. No sea escasa con el aceite o que hará que el salmón se pegue a la parrilla.
Coloca el salmón en la rejilla de la parrilla y cierre la tapa. Esperar 4 minutos.
Abra la parrilla y darle la vuelta al salmón sobre. Usted debe notar las marcas de la parrilla. Cierre la tapa y esperar otros 4 minutos.
Video: Está Carbón - Cómo ahumar en asador de gas
Retire el salmón a la parrilla y la puso en una bandeja. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto da tiempo para resolver los jugos.
Consejos advertencias
- Marinar el salmón usando sus astillas de madera de mezquite favoritos marinade.Use en lugar de nogal para un sabor ahumado ligeramente diferente.
- Salmón no se necesita tanto tiempo para cocinar, por lo que no se distraiga y olvidarse de él.