Cómo hacer fácil Galletas de almendra
Galletas de almendra vienen en muchas variedades de todo el mundo - China, escandinavos, holandeses, alemanes y varias versiones americanas. Las recetas simples son fáciles de hacer y producir "un bocado crujiente y textura deliciosamente arena", según Simply Recipes. El rico sabor de la almendra adorna su paladar con un dulce después de un tratamiento comida.
Contenido
Cosas que necesitará
- de harina 1 1/3 tazas
- harina de almendras 1 taza
- 2 huevos
- 3/4 taza más 1 cucharada de amontonamiento. azúcar
- 3/8 cucharadita. bicarbonato de sodio
- Pizca de sal
- 3/4 taza de manteca de cerdo, mantequilla o margarina
- 1 cucharadita. extracto de almendra
- Las almendras, entero, fileteadas o en rodajas
- Una envoltura de plástico o papel de cera
- Papel pergamino
- Aerosol antiadherente para cocinar, aceite, mantequilla o margarina
- bandejas para hornear
- Vaso
- Brocha de pastelería
- Batidora de pie o procesador de alimentos con conexión de la paleta o batidora eléctrica y el cuenco de mezcla
- Espátula de goma
- Turner panqueque
Batir la harina de almendras, la sal y la mantequilla a velocidad media hasta obtener una consistencia gruesa.
Añadir un huevo y el extracto de almendras. Mezclar a velocidad baja hasta que estén mezclados.
Video: Galletas de Almendra
Mezclar la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio y tamizar la mezcla de harina. Mezclar hasta que estén mezclados.
Envolver la masa en una envoltura de plástico o papel encerado. Enfriar en el refrigerador o el congelador durante una o dos horas.
Video: Receta fácil de pastas de almendras
Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit. La línea de la bandeja de horno con papel pergamino o cubrirlo con aceite en aerosol para cocinar, la mantequilla o la margarina.
Enrollar la masa en bolas de 1 pulgada y colocarlos en la bandeja de horno. Aplanar cada bola con una taza para hacer rondas. Presione en su conjunto o de almendras fileteadas, o espolvorear unas almendras fileteadas en la parte superior de cada galleta.
Vencer a otro huevo en un tazón pequeño y pintar las tapas con la mezcla de huevo.
Video: Galletas de Mantequilla y Almendras o Nuez Recetas de Galletas Fáciles y Rápidas Pintura Facil
Hornear durante 13 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar durante 5 minutos y retirar del bandeja de horno.
Consejos advertencias
- Hace cerca de 45 galletas
- Al utilizar almendras crudas, enteras, ellos escaldar primero. Hervir las almendras en agua durante un minuto, colar y dejar secar antes de utilizarlos en otras recetas.
- Para crujido y sabor de almendras, agregar 1/2 taza de almendras finamente picadas a la masa.
- ingredientes alternativos: de chocolate o caramelo o chips de besos de chocolate.