Sustitutos de pasta de almendras
pasta de almendras es una pasta azucarada que a menudo combina almendras molidas, la glicerina y el azúcar. Dependiendo de la marca, sino que también puede tener ingredientes como huevos o extracto de almendra. pasta de almendras se utiliza en muchos productos de confitería, pastelería incluyendo garra de oso, galletas, bollos y diversos manjares europeos. Sin embargo, algunas tiendas de comestibles tradicionales y tiendas en general no llevan pasta de almendras. Crear un sustituto pasta de almendras con mazapán, acortamiento, jarabe de maíz, las almendras u otro tipo de tuerca.
Contenido
- Mazapán
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- Video: nata o crema vegetal para cocinar
- El mazapán mock
- Almendras y azúcar
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- Los demás frutos
Mazapán
Video: Sustitutos de Sal con Ingredientes Naturales ¿ Como reducir mi consumo de Sal ?
Video: Nata o crema vegetal para cocinar
El mazapán es una sustancia dulce que es muy similar a la pasta de almendras en su consistencia, ya que a menudo consiste en pasta de almendras o una comida. A veces hay confusión en cuanto a si mazapán y pasta de almendras es la misma sustancia, pero por lo general se compone de mazapán mucho más azúcar y es más fácil para rodar. Se utiliza más a menudo para la decoración y el moldeo.
El mazapán Mock
mazapán simulacro es similar a la consistencia de la pasta de almendras y mazapán pero sin almendras o cualquier otro tipo de frutos secos. manteca vegetal blanco se combina con jarabe de maíz ligero, azúcar de pastelería y un extracto saborizante de la elección del cocinero (que podría ser el extracto de almendras). Esta receta es ideal para un sustituto de pasta de almendras para las personas con alergias de almendra.
Almendras y azúcar
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Si todavía no se han pre-hechos de pasta de almendras, una aproximación hecha en casa puede ser suficiente. Molienda ¼ taza de almendras escaldadas junto con 1 cucharada. de azúcar va a sustituir a 3 cucharadas. de pasta de almendras. Una sustitución similares añade un huevo a 1 ¾ de taza de almendras molidas, 1 ½ tazas de azúcar en polvo, 1 cucharadita. de extracto de almendras y ¼ cucharadita. de sal. Otras recetas de pasta de almendras también incluyen jugo de naranja.
Los demás frutos
Recetas para el mazapán y pasta de almendras se pueden crear con otros frutos secos almendras si no están fácilmente disponibles. La consistencia será decididamente diferente, pero la creación de la receta con una cantidad igual de anacardos, nueces o pacanas puede ser lo suficientemente cerca para su receta.