Pan tostado con ajo aperitivo con almendras
Emparejar un aperitivo de pan con un diferencial basada en la almendra en lugar de mantequilla para ofrecer una explosión de sabor picante y nuez, permitiendo que su pan de ajo para mantenerse como su propio plato o un par con una gran variedad de platos, desde pescados y mariscos a la pasta. Usted puede azotar encima de una salsa de pesto a base de almendra en cuestión de minutos, utilizando las almendras rentables en lugar de piñones.
Contenido
Cosas que necesitará
- hogaza de pan italiano
- Cuchillo
- bandeja para hornear
- Albahaca
- Ajo
- Almendras
- Procesador de alimentos
- Aceite de oliva
- cuenco
- sal
- Pimienta
- queso italiano duro
Pesto de Almendras pan tostado con ajo
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Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Cortar un pan dulce de pan italiano longitudinal y colocarlo en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja de horno sobre una rejilla del medio y tostar el pan durante 3 minutos. Retire el pan del horno.
En un procesador de alimentos, combine 2 tazas de hojas de albahaca fresca, 2 dientes de ajo y 1/4 taza de almendras por cada 1 taza de pesto desea hacer. Puré de la mezcla hasta que tiene una consistencia gruesa.
Verter en 2/3 taza de aceite de oliva, mientras que hacer puré la mezcla a emulsionar. Puré hasta que la mezcla es suave. Verter la mezcla en un tazón y agregue la sal, pimienta y un queso duro rallado, italiano, como Parmigiana, Pecorino Romano o al gusto.
Difundir el pesto de albahaca almendra en el interior de la barra de pan tostado con una brocha de pastelería. Tostar el pan durante 23 minutos hasta que la luz es de color marrón dorado. Cortar el pan horizontalmente en rodajas individuales y servir.
Consejos advertencias
- Puede sustituir las almendras menos costosos para los piñones al hacer pesto, sin modificar la textura.