Cómo hacer la salsa Remoulade
Sin sándwich po`boy está completa sin una cucharada o dos de salsa tártara cremosa. salsa tártara, que cuenta con una base de mayonesa rica, se encuentra en todo el mundo, pero es especialmente frecuente en una cocina criolla de Luisiana. Aunque la salsa tártara es un condimento significaba para mejorar mezcal platos como ostras fritas, camarones o tomates verdes, que tiene un buen sabor picante por su propia cuenta. Puede hacer la salsa sabrosa sí mismo para llevarlo hasta su próxima visita a Nueva Orleans.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas. mostaza criolla
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 1 cucharada. jugo de limón fresco
- 1 cucharada. salsa picante
- 1 cucharadita. salsa inglesa
- recipiente de mezcla o un cuenco mezclador eléctrico
- batidora eléctrica o batidor
- 1 tallo de apio, picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de cebolla verde finamente picado
- 2 cucharadas. picadas aceitunas verdes
- 1/4 taza finamente picado perejil fresco
- Sal y pimienta molida al gusto negro
- envoltura de plástico
Video: Salsa Remoulade
Coloca 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas. de mostaza criolla, 2 cdas. de aceite de oliva, 1 cucharada. de jugo de limón fresco, 1 cucharada. de salsa picante y 1 cucharadita. de salsa Worcestershire en un recipiente de mezcla o un cuenco de una batidora eléctrica.
Video: Salsa Remoulade Maribel Glz Mtz.flv
Mezclar los ingredientes con una batidora eléctrica o batidor con la mano hasta que estén bien mezclados.
Añadir un tallo de apio picada, dos dientes de ajo picado, 1/2 taza de cebolla verde finamente picado, 2 cucharadas. de aceitunas verdes picadas, 1/4 taza de perejil fresco finamente picado y la sal y pimienta negro al gusto a la salsa y mezclar bien.
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Cubrir la salsa con papel plástico y refrigere durante una hora antes de servir, lo que permitirá que los sabores se mezclan y se intensifican.
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