Cómo utilizar una olla de cocción lenta

Planificar el futuro y preparar las verduras y la carne de la noche anterior. Por la mañana, tirar todo en la olla de cocción lenta y encenderlo a la baja. Al llegar de nuevo por la noche a su casa tendrá un olor tan bueno. El mejor tipo de comidas para una olla de cocción lenta son estofados, sopas, chile y salsas.

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La olla de cocción lenta permite el uso de cortes de carne más baratos, como guisar o estofado de carne. Después de un día completo en la olla de barro, estos recortes tendrán los sabores más sabrosos. Antes de añadir cualquier tipo de carne a la olla de cocción lenta, asegúrese de que esté completamente descongelado. Dorar la carne primero para sellar en el sabor.

Rocíe su olla de cocción lenta antes de su uso con un spray para cocinar, esto hará que la limpieza más fácil después. Usted puede incluso comprar forros de plástico que entran en la olla de cocción lenta antes de agregar su comida- después de haber terminado, se saque el forro de distancia y la mayor parte de la limpieza está cuidado para usted.

Añadir las verduras más sólidas en primer lugar, como las zanahorias y las patatas, a continuación, la carne, luego las verduras suaves como el tomate y el calabacín aproximadamente una hora antes del final de la cocción para que no se conviertan en demasiado aguados. Añadir la pasta o el arroz durante la última hora también.

Llene la olla de barro sólo para alrededor de dos tercios de su capacidad para permitir una cocción uniforme. Si se trata de cualquier mayor que, la comida puede ser hecha, y si es menor, entonces puede ser recocido después del tiempo recomendado en la olla de cocción lenta.

Las comidas se pueden cocinar durante varias horas, dependiendo de la configuración de calor. Por ejemplo, cocinar mayoría de las carnes de ocho a nueve horas en el ajuste de baja dejará la carne tierna y húmeda. Para espesar los jugos, el calor se puede subir durante los últimos 30 a 60 minutos.

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No levante la tapa de la cocción lenta a menos que realmente necesita. teniendo la tapa con frecuencia significa que se pierde calor y se necesitará un tiempo para calentar a la temperatura de cocción óptima. Cuando se realiza la olla de cocción lenta, preparar un plato de acompañamiento, como una ensalada o pan y tienes tu comida.