Cómo cocción lenta Romero Cordero
cordero cocción lenta hará que la carne tan tierna y jugosa que se caiga del hueso. Lamb, particularmente pierna de cordero, tiene tejidos conectivo resistente que se benefician grandemente de cocción lenta. Se puede cocinar cordero en una olla de cocción lenta para una comida sin complicaciones que requiere poca preparación. El emparejamiento de cordero con romero y algunos otros ingredientes creará un delicioso pedazo de carne que hará que su casa huela delicioso a su paladar feliz.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 pierna de cordero (u otra pieza de cordero que quepa en la olla de cocción lenta)
- 1 limón
- Rallador
- 5 dientes de ajo, triturados
- 1 cucharada. romero fresco
- 1 cucharada. aceite de oliva
- Sal al gusto)
- De pimienta negro (al gusto)
- Mortero y maja
- Toallas de papel
- 1/2 taza de agua o caldo de carne de vacuno
- Olla de cocción lenta
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la mitad de parrilla de la cáscara del limón en el mortero.
Triturar la cáscara de limón con el ajo, romero, aceite de oliva, sal y pimienta con el mortero y mano de mortero.
Pat la pierna de cordero seco con toallas de papel y frotar la mezcla de romero todo el trozo de cordero.
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Coloque el cordero en la olla de cocción lenta. Añadir 1/2 taza de agua en la olla de cocción lenta y exprimir el jugo de limón sobre el cordero.
Cocinar el cordero a fuego lento durante seis a ocho horas.
Consejos advertencias
- Añadir más o menos ajo dependiendo de su preferencia.