Fácil de hacer irregular de pavo Receta

Siempre estoy en busca de bocadillos convenientes que sean saludables y va a satisfacer mis dolores del hambre. Uno de mis favoritos van a aperitivos es desigual. Es delgado y lleno de proteínas, y sabe muy bien también. Solía ​​ser intimidados sobre cocinar mi propia carne seca en casa porque pensé que necesitaba un deshidratador. Resulta que no es necesario nada más que su horno, y puede crear la más deliciosa cecina en cualquier combinaciones de sabor que usted desea. Es súper simple, rentable, y te garantizo que les encantará! Mi método de cómo hacer cecina de pavo es fácil de seguir y que tendrá muy divertido experimentar con nuevas combinaciones de sabores.

Cosas que necesitará

• 1 cucharada de miel
  
• 1 cucharada de pimienta negro
  
• 1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
  
• salsa de pescado 1 cucharadita
  

Video: Mechada a lo Pobre

Coloque la carne de pavo en un congelador durante 60 minutos. Sacar del congelador y coloque sobre una tabla de cortar para cortar el pavo. Cortar los senos o chuletas en 1/8 a rodajas gruesas 1/4 pulgadas, irregular está muy bien.

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Combine la salsa de soja, vinagre de vino de arroz, semillas de sésamo, Sriracha, miel, pimienta, pimiento rojo y salsa de pescado en una bolsa grande de plástico con cremallera. Coloque las rebanadas de pavo finamente cortadas dentro de la bolsa. Deje marinar carne durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche.

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Una vez que la carne ha sido marinado, dejar que llegue a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. A continuación, quitar la carne de la bolsa y deseche el adobo. Seque las tiras de pavo con toallas de papel hasta que todo el exceso de adobo se ha eliminado.

Precalentar el horno a 175 grados Fahrenheit y mover los bastidores hacia arriba hasta el tope en el horno. Línea dos hojas para hornear con papel de aluminio que cubre toda la sartén. Coloque una rejilla o rejilla metálica en la parte superior de la bandeja de horno de modo que el aire pueda circular alrededor de la carne seca en el horno. Capa las tiras en la bandeja de enfriamiento dejando un poco de espacio alrededor de cada uno.

Hornear el pavo desigual durante 3 a 4 horas, dependiendo del grosor de la carne, convirtiendo un par de veces durante todo el proceso de cocción. Apagar el horno después de este tiempo y dejar la carne en el horno para terminar de secar durante otros 1 a 2 horas hasta que la carne seca es la consistencia adecuada. Usted querrá que la carne seca para ser capaz de desgarrar, pero no desprenderse en una pieza dura. Servir después de enfriado completamente o mantener en un recipiente hermético para un máximo de 4 meses.

No puedo creer que he estado comprando carne seca toda mi vida y nunca se sabía lo fácil que era hacer mi propia casa! Este sería el aperitivo perfecto para tener en una fiesta o para utilizar cualquier pavo adicional alrededor de los días de fiesta!