El tiempo de secado para Desigual en un deshidratador
Jerky es carne condimentada que se ha secado. Es una gran fuente de proteínas y un alimento básico para los campistas, excursionistas, cazadores y viajeros. Haciendo cecina casera cuesta una fracción del precio de variedades comprados en la tienda, pero sí tener un poco de tiempo.
Carne de vaca
carne seca está hecha de carne de res cortada muy magra en tiras finas y marinado. Permitir 4 a 12 horas de tiempo de secado a 145 grados Fahrenheit o más. La carne se oscurece cuando se seca.
Aves de corral
Las aves de corral deben cocinarse antes de secar en cecina. Secar a 145 F o superior. Turquía desigual estará listo en aproximadamente 3 horas, pero el pollo tarda de 6 a 8 horas.
Pescado
Los peces también puede ser marinada y se secó en cecina. Las finas, tiras marinadas de peces tienen 8 a 12 horas para secar a 145 F.