¿Cuánto tiempo puede Vamos a la vaca de leche sentarse?

En los Estados Unidos, la venta de la leche de vaca es estrechamente regulada para mantener al público seguro y prevenir brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. La ley requiere que la leche grado A, que se vende en los supermercados, se pasteuriza adecuadamente, un proceso que implica el calentamiento de leche para destruir las bacterias, seguido de un enfriamiento rápido. La pasteurización es la única manera de estar seguro de que la leche no contiene bacterias dañinas. Sin embargo, incluso pasteurizada la leche botín rápidamente cuando se almacenan de forma inadecuada.


La leche a temperatura ambiente

  • Nunca permita que la leche para sentarse fuera del refrigerador a temperatura ambiente, aunque sea por un corto período de tiempo debido a las bacterias que causan la enfermedad se desarrolla rápidamente a temperaturas superiores a 45 grados Fahrenheit. Vierta la leche en un vaso u otro recipiente de servicio y luego regresar a la jarra el refrigerador inmediatamente. Desechar la leche deja a temperatura ambiente y nunca verter la leche caliente de nuevo en el recipiente de origen, ya que puede contaminar toda la jarra. Cualquier persona puede enfermar por beber las personas inadecuadamente almacenados leche- ancianos, mujeres embarazadas, lactantes y personas con enfermedades crónicas, sin embargo, están en mayor riesgo.

El almacenamiento de leche fresca

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    Utilice un termómetro para controlar la temperatura de su refrigerador porque el almacenamiento de alimentos seguro de la leche y otros alimentos perecederos requiere enfriamiento entre 34 F y 40 F. Verifica la temperatura en varios lugares en su refrigerador para determinar el punto más frío, que es generalmente la zona más cercano del compartimiento del congelador. Al almacenar la leche correctamente, la leche por lo general conserva su sabor y la calidad de una a dos semanas, o de uno a cinco días después de la "fecha de" vencimiento impresa en el envase. No sobrecargue el refrigerador, ya que la refrigeración adecuada requiere que el aire circule.

La compra de leche fresca

  • Mira de cerca a la fecha en el recipiente de leche y siempre comprar la leche que tiene la fecha más reciente. En general, los supermercados eliminan rápidamente obsoleta leche de los estantes. No compre leche obsoletos o leche con un olor agrio. Legalmente, las tiendas deben almacenar la leche a 45 F o menos. Comprar productos lácteos y otros productos perecederos pasado, y luego ir directamente a casa e inmediatamente poner los productos en el refrigerador. Nunca permita que la leche para sentarse en un coche caliente durante cualquier periodo de tiempo.

Otros productos lácteos

  • Como regla general, el suero de leche, la crema y la otra mitad y mitad para mantener la calidad de una a dos semanas, la misma cantidad de tiempo en su conjunto, baja en grasa o leche descremada. crema agria mantiene durante dos a tres semanas, y el yogur son seguros para comer durante un máximo de un mes, cuando se almacena adecuadamente estos en un recipiente hermético en la parte más fría del refrigerador. la leche evaporada en lata mantiene hasta por un año cuando se almacena en un lugar fresco y seco. Sin embargo, una vez abierto, la vida de almacenamiento de la leche en lata no es diferente de la de la leche fresca. leche descremada en polvo sin abrir conserva la calidad durante seis meses, con el tiempo de almacenamiento de caer a tres meses, una vez que haya abierto el envase. Una vez mezclado con agua, el almacenamiento es el mismo que para la leche fresca.

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