Lista de alimentos sin trigo
Alguien que es alérgico o intolerante al trigo a veces puede resultar difícil identificar los alimentos que son capaces de comer sin una reacción. Mientras que el trigo se encuentra en varios alimentos comunes como el pan, también hay un montón de artículos sin trigo alguien con una alergia al trigo puede disfrutar sin miedo.
El arroz puede ser utilizado como un sustituto de comidas donde uno puede consumir típicamente un producto de trigo como el pan o fideos. El arroz puede ser consumido como un plato de carne o verduras cocidas, y se sirve con una variedad de salsas diferentes para agregar favor o especias.
Las patatas se pueden utilizar como un sustituto para los artículos de trigo en una variedad de diferentes comidas. Las patatas se pueden preparar en una variedad de maneras, incluyendo todo al horno y hervido, o cortan y se cocinan en patatas fritas, patatas fritas o croquetas de patata.
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Harina de maíz puede ser utilizado como un sustituto de la harina hecha de trigo. Harina de maíz es insípido y se utiliza normalmente como un espesante para salsas y natillas. Harina de maíz también puede ser utilizado en la cocción de pan y otras recetas que tradicionalmente requieren harina de trigo.
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Al igual que la harina de maíz, la cebada puede ser utilizado como un sustituto de la harina de trigo para espesar sopas y salsas. La cebada también se puede utilizar para hacer risotto o pilaf en situaciones en las que no quiere comer arroz. A diferencia de la harina de maíz, la cebada no es adecuado para la elaboración del pan, debido a su bajo contenido en gluten.
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Frijoles como los frijoles negros o frijoles pintos se pueden utilizar como guarnición en situaciones donde uno derecho suelen servir un producto de trigo. Los frijoles son ricos en proteínas, mientras que por lo general no ofrecen una enorme cantidad de sabor para competir con el de su plato principal.
