Cómo congelar una barra de pan

La fabricación de su propio pan puede ser más saludables y más asequible que la compra de pan de la tienda de comestibles. La mayoría de las recetas de pan rinden más que se puede comer en una sola sesión, pero se puede congelar el extra para más tarde.

Cosas que necesitará

• Rotulador
• Notas adhesivas
• Tape (transparente o enmascaramiento)

Video: Cómo descongelar pan

Antes de congelar el pan recién horneado, dejar enfriar a temperatura ambiente. Esto evita que el pan empapado cuando descongelarlo y el crecimiento de moho.

Video: HACK: Como conservar el pan por varios meses - P&C

Bien envolver el pan para evitar que se reseque y conseguir las quemaduras por congelación.

• Para congelar panecillos, colocarlos en una sola capa en grandes bolsas de congelación. Si apila más de una capa de rollos en una bolsa, colocar una hoja de papel de cera o papel de pergamino entre las capas para mantener los rodillos se peguen entre sí.
• Para congelar un típico pan de 9 pulgadas, tal como Panecillo o pan de molde, envolver el pan en film transparente de plástico con suficiente fuerza por lo que el aire no puede pasar, pero no con tanta fuerza que haya daños en la barra de pan blando. Coloque la barra de pan en una bolsa de congelador grande, o lo envuelve en una capa de papel de aluminio.
• Para junquillo u otro pan demasiado grande para una bolsa para congelar, simplemente envolver el pan firmemente con film transparente de plástico. Luego envuelva la barra de pan en una capa exterior de papel de aluminio para una mayor protección.

Video: ¿Cómo descongelar el pan en casa?

Video: receta de pan casero, para congelar

marca el tipo del pan y de la fecha cuando se cocían en la envoltura exterior.

• Si estás haciendo un pan dulce o pan de postre, no hacer adornar el pan con el esmalte, la formación de hielo o glaseado antes de congelarlo.
• Para garantizar la seguridad de los alimentos, asegúrese de que la temperatura de su congelador está ajustado en o por debajo de cero F.
• La mayoría de los panes duran hasta 1 mes en el congelador sin una pérdida significativa de calidad- sin embargo, comprobar su receta de pan ya que esto puede variar.
• Para descongelar el pan, desenvolverlo y dejar que repose en temperatura ambiente durante un par de horas. Si va a tostar el pan, también se puede descongelar ligeramente el pan en el microondas durante menos de 30 segundos antes de ponerlo en la tostadora.