Cómo congelar la carne para evitar quemaduras por congelación
La compra de carne a la venta a granel tiene sentido si tiene espacio para almacenar de forma segura. Pero usted no quiere perder esos costosos filetes de Nueva York a las quemaduras por congelación. Es necesario para envasar la carne correctamente con los materiales adecuados para prevenir las quemaduras por congelación, pero no es necesario ir a la molestia de la compra de un sellador al vacío caro.
Cosas que necesitará
- envoltura de plástico
- Papel de aluminio
- bolsas de congelación con cierre
Paquete de su carne en porciones adecuadas para servir a su familia. Grandes filetes son mejor almacenan de forma individual, lo que permite la descongelación rápida.
Retire la carne de su cubeta de envase de celofán.
Envolver la carne en una envoltura de plástico lo más ajustado posible, eliminar todo el aire. Luego envuelva la carne de plástico cubierto de papel de aluminio, la eliminación de la totalidad del aire con una envoltura apretada y el plegado de los bordes.
Envolver cuatro a cinco filetes en la forma que se indica en los pasos anteriores. Coloque los filetes en una bolsa de congelador con cierre. Sellar la mayor parte de la parte superior, dejando un pequeño agujero en un lado. A continuación, retire el aire tanto como sea posible, y sellar totalmente la bolsa.
Consejos & advertencias
- Puede mantener la carne cruda congelada durante cuatro meses a un año.