Puedo congelar croquetas de salmón después de la cocción?

Hacer pasteles de salmón al horno por el lote y congelarlos para las comidas convenientes Precortados. Por ejemplo, una libra de pre-cocida salmón - aproximadamente 1 1/2 tazas - puede hacer empanadas de ocho 1/2 de pulgada de grosor. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y se calienta totalmente. Enfriar los pasteles de cangrejo a temperatura ambiente antes de la congelación. Un estante de enfriamiento del alambre ayuda a que se enfríen más rápido.

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Para preservar adecuadamente las tortas, necesitará algunos suministros. Una bola de helado funciona bien para crear porciones uniformes para las empanadas de salmón. Empanadas que son del mismo tamaño permiten el control de las porciones y terminará el recalentamiento al mismo tiempo. recipientes para congelar herméticos protegen la suculenta textura y sabor característico de los pasteles de salmón sobrantes. Utilice papel de congelador, papel encerado o pergamino para mantener las empanadas se pegue al recipiente o entre sí. Al mantener las empanadas separados que será fácil de tomar tantas porciones como usted quiere fuera del congelador sin descongelar el resto de ellos.

Envolver individualmente en papel de cera o usar papel de cera o pergamino entre capas de pasteles de salmón en recipientes para congelar, como servir protectores con tapas herméticas o bolsas de congelación con cremallera. almacenamiento en el congelador hermético es la clave para evitar los olores rancios y quemaduras por congelación. papel o pergamino encerado proporciona protección adicional para retener la humedad en los pasteles de salmón y evitar que se peguen entre sí. pasteles de salmón conservan su sabor durante un máximo de un mes en el congelador.

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Ponga el número de pasteles de salmón desea calentar durante la noche en el refrigerador para descongelar. Retire el envoltorio y colocarlas en una bandeja de hornear para que no se toquen. Vuelva a calentar en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos. El tiempo que tarda en calentar totalmente de ellos puede variar dependiendo del tamaño de las croquetas de salmón y su horno. pasteles de salmón sobrantes complementan las ensaladas o sopa, ofrecen una variación sándwich y hacen una cena rápida.