¿Qué puedo cocinar con sobras de cordero asado?

Cazuelas son platos de un solo plato que le dan la oportunidad de añadir muchos sabores diferentes y flexionar sus músculos creativos de cocina. En la cazuela de cordero de sobra, se puede utilizar una variedad de diferentes verduras, hierbas, especias y líquidos para crear nuevos sabores con su cordero. Las hortalizas de raíz como la calabaza y las zanahorias funcionan bien, al igual que los tomates, judías verdes o amarillas, brócoli, papas, cebolla y ajo. Se agita la cordero en la cazuela en rodajas o triturado hacia el extremo para calentar a través de.

empanadas individuales o un uno más grande presentarán una textura y un sabor diferente para el cordero de la segunda vez. Se puede utilizar una corteza de pastel tradicional, o que sea lo más de pastel de pastor, con la mezcla de carne y salsa en el fondo del plato, cubierto con puré de patatas. Cortar todo el cordero asado sobrante lejos del hueso, luego se corta en trozos pequeños y mezclar con la salsa sobrante o caldo de cordero para completar el relleno de la empanada. Este es otro plato que se presta a la creatividad y diferentes ingredientes.

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Para una comida rápida y cambio cultural, un sofrito asiático típico funciona bien con restos de asado de cordero. Con un wok o sartén caliente y un remolino de aceite vegetal, puede saltear rápidamente pimientos, guisantes, brócoli, cebolla, ajo, jengibre y maíz tierno. Tallar su asado hacia abajo y cortar el cordero en trozos uniformes sobre todo antes de agregarlo a la sartén. La salsa que elija para su sofrito creará la mayor parte del carácter para el plato. Teriyaki, agridulce o una salsa de chile picante todo el cordero complemento. Servir con arroz basmati o marrón.

cordero al curry es un plato común en su propio derecho, lo que no hay razón para que no trabajará con las sobras de cordero asadas. Si usted hace su propia salsa de curry desde cero o utilizar una salsa tarro de mayor calidad, recuerde que debe cortar el cordero en trozos pequeños y añadir que cerca del final de dejar que se caliente a través. Si las papas en cubitos son parte de sus instrucciones de curry, cortar el cordero mientras que las patatas están cocinando.