Baja en carbohidratos comida tailandesa
Dulce y picante comida tailandesa es una excelente opción para darle vida a una dieta baja en carbohidratos aunque la palabra tailandesa para el plato principal - CAP - Khao ". (Lo que ha de ser comido) con arroz” significa que muchos platos tailandeses, tales como satay, curry y ensaladas se preparan con poco o nada de carbohidratos con almidón añadido mientras que las sopas y frituras se pueden disfrutar sin fideos o arroz. al cocinar en el hogar tiene un mayor control sobre el recuento de hidratos de carbono mediante la sustitución de tofu o verduras para la carb- almidones cargados sin sacrificar el sabor.
Video: Sandwich pizza low carb
rollitos de primavera son un aperitivo tradicional y bien amado tailandés, pero la masa que se envuelven en es similar a una pasta fina, y por lo tanto alto en carbohidratos con almidón. Satay es una mejor opción porque porque la proteína a la parrilla y salsa de inmersión a base de cacahuete son naturalmente bajas en carbohidratos y son a la vez sabrosa y abundante. Rodillos de resorte envueltos en hojas de lechuga son también una alternativa razonable.
Som Tam - que significa "machacado agria" - es una ensalada fresca hecha de granos de papaya verde, tomate y yardlong triturados. Las verduras se confunden en un mortero junto con los ingredientes del aderezo que suelen incluir ají, salsa de pescado, ajo, jugo de limón y azúcar de palma. Cuando coma fuera, pida el aderezo a un lado y al hacerlo en el hogar sustituto edulcorante de bajas en carbohidratos como la stevia para el azúcar de palma. Si no puede encontrar papaya verde, utilice una verdura crujiente tales como brotes de soja en lugar. ensaladas tailandesas consistentes en carne de res, cerdo, pollo o pescado y verduras también son una buena opción baja en carbohidratos. Un ejemplo es el ñame Khut Phak, que es una mezcla de carne de cerdo y helechos de hoja verde.
La mayoría de las sopas tailandesas se preparan sin almidones y luego se sirve con fideos o arroz, lo que significa que usted puede pedir su llanura sopa en un restaurante. opciones abundantes y sabrosas incluyen tom yam Kai, que es una sopa de pollo picante, y tom yam Goong, que contiene camarones. El primero es más probable que incluyen arroz o fideos, así que asegúrese de preguntar si se les ofrece en el lado o no sirven para nada. La segunda está hecha con una mezcla de sabor de la pimienta de chile, galanga, cafre, hierba de limón, hojas de lima, la cebolla y el tamarindo. Ambas sopas se hacen tradicionalmente dos maneras: ya sea en un caldo claro o con leche de coco añadido para una sopa ligeramente más gruesa y más suave. La leche de coco no está libre de hidratos de carbono por lo que dependiendo de su asignación carbohidratos durante el día, es posible que desee elegir el caldo claro.
Mientras se mantenga alejado de Thai de pad, que es un plato de fideos fritos, que no debería tener problemas para encontrar un delicioso plato principal que está profundamente sabor y la luz en hidratos de carbono. Casi cualquier tipo de curry verde, rojo o amarillo ofrecerá rico sabor, textura sensual y pocos carbohidratos, siempre y cuando te gusta el plato sin los almidones acompañan. Emparejar un salteado de verduras con satay para una comida equilibrada que ofrece una variedad de sabores y texturas.
Video: MEAL PREP: Low-Carb Chicken Alfredo Bake Recipe / Pollo Alfredo al Horno Bajo en Carbohidratos
Desafortunadamente, a menos que haya ahorrado suficiente gramos de carbohidratos para disfrutar de un poco de fruta fresca, postres tailandeses tienden a ser tan cargada de almidón y azúcar refinada como la mayoría de los postres occidentales. Una taza de té verde caliente endulzado con stevia o agave es probablemente su mejor apuesta para un extremo a un virtuoso, suntuosa comida baja en carbohidratos.
