¿Qué puedo comer en una dieta sin carbohidratos?
Una dieta sin hidratos de carbono se refiere a veces como la dieta Atkins, pero usted no tiene que seguir el plan de alimentación de Atkins con el fin de consumir alimentos bajos en carbohidratos. Con una dieta sin carbohidratos, es importante que se mantenga alejado de los almidones como la papa, el arroz, la pasta y el pan. Todos esos alimentos están cargados de carbohidratos y debe ser reemplazado con cero o alimentos bajos en carbohidratos en su lugar. Algunos alimentos contienen una concentración más baja de carbohidratos por porción y se les permite en pequeñas porciones.
Los pepinos tienen cero carbohidratos, mientras que la lechuga, rábanos y apio tienen un hidrato de carbono. Brócoli, col de Bruselas, repollo, zanahorias, coliflor y espárragos son también las verduras bajas en carbohidratos que se pueden incluir en su dieta.
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clara de huevo cruda y amarillo huevo no contienen hidratos de carbono y pueden ser cocinadas en una variedad de maneras. Un huevo cocido, tal como una tortilla o huevo duro, tiene un hidrato de carbono. Es bien comer huevos cocidos en una dieta sin carbohidratos. Un huevo duro se puede comer con una ensalada fresca. Una tortilla se puede combinar con salchichas para un alto contenido de proteínas, hidratos de carbono sin desayuno.
Según el Departamento de Agricultura de los EE.UU., muchas variedades de queso, como el Camembert, queso cheddar, queso parmesano Munster y tienen cero carbohidratos. quesos italianos, entre ellos provolone y mozzarella, tienen un hidrato de carbono y se pueden comer en una dieta sin carbohidratos.
La mayoría de las carnes son ricas en proteínas y baja en hidratos de carbono. El Departamento de Agricultura de EE.UU. afirma que la carne tales como consejos de carne y hamburguesas de carne se puede comer en una dieta de cero carbohidratos. Las aves de corral, ternera, carne de venado, carne de bisonte, el cordero y el cerdo son todas las variedades de carne que no contienen hidratos de carbono, pero pueden ser altos en calorías, grasas, sodio y colesterol.
Pescados como el salmón, el fletán de Alaska, sardinas, anchoas, trucha y la caballa son bajos en hidratos de carbono y se pueden comer en una dieta que restringe el consumo de carbohidratos. Proteína de la carne se puede comer para el desayuno, el almuerzo y la cena, y se puede preparar de cualquier manera que usted desea. Asar la carne es una gran manera de conseguir el sabor y sin condimentos extra o aceite. alimentos para el desayuno como el jamón y salchichas enlaces pueden consumirse como parte de una dieta sin carbohidratos, pero contienen mucho sodio.
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De acuerdo con el Departamento de Agricultura, aceite de oliva EE.UU., aceite de cacahuete y aceite de cártamo, tienen 0 hidratos de carbono. Estos aceites - pero no el aceite de canola - están permitidos para la preparación de alimentos. Añadir las hierbas bajas en carbohidratos como el eneldo, orégano, cúrcuma, salvia y tomillo para preparar la comida de la dieta y añadir un poco de sabor. Mantequilla no tiene hidratos de carbono y se puede utilizar para cocinar, así.
